你喝了一辈子的可乐竟然是水果做的!知道真相之后,我整个人都懵逼了...
可乐是几十年来全世界最受欢迎的饮料。得劲的气泡和清爽的口味,光听声音就让人欲罢不能。https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/BRULDemS0vjDlGzmYwmZvMnoqicibRPOcsjoXic2ZrD13Fu67E46uwl31fPLN7Lt9Xb2wN7OCSpiaiaE9DtSzYCp0dA/0?wx_fmt=gif
无论选择哪一款,它的味道深入人心。虽然难以描述,但大家往往会说一个词:可乐味。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vjDlGzmYwmZvMnoqicibRPOcsVhKary8liblmGDzbFJhw0Zv0S80yzCdKVsCVkrgicoiaMfelvUJ1UgezA/0?wx_fmt=png
世界爱喝可乐的人绕地球N圈,但都被这么个问题一直困扰....
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vhNZIc7XpyhSHoQPpJ8wic3K1N3D022BhnzHhnFsEfrl5K8s3qcrBn72RPjaaVMv5kHXtDVrmEbvUw/0?wx_fmt=png
那就是,可乐究竟是怎么做的?
▼
有人说可乐做法很简单!就是可乐糖浆+CO2,不信你看看它喷发的气体。https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/BRULDemS0vjDlGzmYwmZvMnoqicibRPOcsBg80EGzuXRY6dr3CdTJppgRrXBU8cUWFw0B551LQ2liaJEGZXWwhNicA/0?wx_fmt=gif
嗯...那可乐糖浆是?
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0viaJIYzuQroGc3pN9xibSNib3FjHDtl8FLquqKhDKlwzyvASxTGJhNOCibEOcDSWAhA2eWEuhBalIHPFA/0?wx_fmt=png
“未署名的学者”向媒体爆料,可乐的构成相当复杂。https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vhNZIc7XpyhSHoQPpJ8wic3KFosBb0gDLJ7qApibaZ7sRbLWGkoQex1h8x3hvl2BGibiavO8DXelGrGxg/0?wx_fmt=png有人说是:
8盎司酒精、20滴橙子精油、30滴柠檬精油、10滴肉豆蔻精油、5滴香菜精油、10滴橙花精油、10滴肉桂精油等多种植物精华组成。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vjDlGzmYwmZvMnoqicibRPOcsBP9Wfq2qynZHG4MZIQHloCCFq23KOricGjOt4wicSvyVrmQGicDZUM6AA/0?wx_fmt=png
赋予灵魂还是那一滴:香菜。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vhNZIc7XpyhSHoQPpJ8wic3KNP9iaLWmwQOwvuDDgbbCNkibZXSKhLtSnU5H3UXImcwY3p7FWHWpWKSg/0?wx_fmt=png
简直就是毁三观...
更好玩的是有老外杀出来表示:可乐是最好的感冒药。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vhNZIc7XpyhSHoQPpJ8wic3KL7Tcy4yiboFicItZNwDEHpHtwHicTBOUP84YjQjl6aqdm19o4yXU8IQaA/0?wx_fmt=png
可乐加生姜煮沸,在冬天鼻子通红时一口灌下去别有风味,煮沸之后没有了“汽”也就不怕连续打嗝的尴尬。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0via4QFA1CnPoicnq6oZbCuzNamMIHia8ianErPeDkQCZO1cOCh1zvLVLCQMxY3uM72Ku1vYSeJtuhiahuA/0?wx_fmt=png
中国“姜汁可乐”治感冒的秘方,在老外看来完全不可思议,一款普通的饮料居然变成了感冒药~
Youtube上也有不少老外亲自熬制“姜汁可乐”的视频。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0via4QFA1CnPoicnq6oZbCuzNaPgzPKkzV4bgmFCVmFer1aybsg26ChUhGnq4ibnAvdI4L8Ylcuf2AchA/0?wx_fmt=png
当然,无论是香菜还是生姜,都只是配料。那么最原始的可乐,到底是怎么做出来的呢?
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vhNZIc7XpyhSHoQPpJ8wic3K66Dt5a5GhWTeTfjYnR4Sxr3nc0P882hY01OVRaPqdp3KGHUmsth3jQ/0?wx_fmt=png
可乐的未解之谜,隐藏多年的Secret Formula神秘配方就是它!神奇到不能再神奇的:
Kola Nut
可乐果!
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vjDlGzmYwmZvMnoqicibRPOcsq32ufnw3Tel6eMSaRbzfVneClicIyjcnGhOmFOl5ZBaqAApo3icaYghA/0?wx_fmt=png
▼
什么?!可乐明明是汽水,怎么可能是用果子做的...
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0via4QFA1CnPoicnq6oZbCuzNaEriciakt9cwlictgXBoiadcnNtlM2ddPRojwQYNtb58qMWhl9FibOiclsVyA/0?wx_fmt=png
再说了,可乐果又是什么...压根就没听说过这玩意啊!
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0via4QFA1CnPoicnq6oZbCuzNag48v0pPzvv1tUhiatApBPf4sd09rkp90e3krJlxxWHeWQoI8vzr1oYA/0?wx_fmt=png
然而并没有骗你,可乐真的来源于可乐果!!!
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vhNZIc7XpyhSHoQPpJ8wic3K9WOOrnw85LB6icAicic1BFI5aVuVmNUQias3uMQt0Sy5ybdqQ4CgbbHbYA/0?wx_fmt=png
第一眼看到这货绝对很懵逼,完全不知道是啥...
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/BRULDemS0vjDlGzmYwmZvMnoqicibRPOcs0NnRQrZQjmQiaOXY1uUPicCGZ258CLRSctmfrb2LTibEoGKBhKbmjXvCg/0?wx_fmt=jpeg
但西非妇女们对这种黑糙“土豆”不感陌生,那里种满了这种果子。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0via4QFA1CnPoicnq6oZbCuzNauD7ano0MUurDbPeBVic4XFaFopP1kOHCfzo3eWqdbMgJZT95B6YMIfg/0?wx_fmt=png
这就是可乐果本尊。长得非常丑,但据说可乐果相当娇气,只在温暖湿润的土地上生长。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vjDlGzmYwmZvMnoqicibRPOcsBVWjibdkj7ibjnY8zd8l9MVULTbXFTCIkOCSgwyWic1ibLQxuuJRnEC9bQ/0?wx_fmt=png
可以直接吃,也可以配上鳄鱼胡椒搭配吃,它的花经常被用于祭祀仪式。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vjDlGzmYwmZvMnoqicibRPOcs5an29GDLIYWy5zCTkZUcoLgSsBYoeYAjFRZmFsNRyyepMbUQ1cHzAg/0?wx_fmt=png
果肉就像穿山甲一样,里头能装好几瓣。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0via4QFA1CnPoicnq6oZbCuzNaCwmHrPWw1VvLwBvYE1X4RBMeYiciaRXE46CdzATCFguAyC1ZnqPl9EJA/0?wx_fmt=png
当欧洲探险家与可乐果的第一次邂逅:“世间竟然如此苦涩的水果。”
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vjDlGzmYwmZvMnoqicibRPOcsDfbic0alwgny9h7TSUn7RoZ7Srl77AdoYicRDODoGOXaMakd2DiaJ3BibA/0?wx_fmt=png
因为含有可卡因Caffeine、可可碱Theobromine,生咬味道就像高配黑巧克力,苦不堪言!
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vjDlGzmYwmZvMnoqicibRPOcsWiaKYiaEw72tznwOfZMeWuyibyPw7icIibFXuGvaqzRNfia1lQ1nnFUOXpMg/0?wx_fmt=png
100%巧克力味道=吃土。
但只要你接着嚼,越嚼越甜。不仅不饿了,还跟打了鸡血一样。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/BRULDemS0vjDlGzmYwmZvMnoqicibRPOcsiazxEI5pwzC84g8vRT7MQ0aQyPCcgxHVVBGbH1lVQvfmREV4P9rCYzQ/0?wx_fmt=gif
能够补充健康体力能量。在医疗药物匮乏的年代,啃一颗可乐果百病消除。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0via4QFA1CnPoicnq6oZbCuzNacZS6ZjJnezKtuibibnViaSqCsP8MqI6C0ffqvibmQlccl3hS7gXvC0hTMw/0?wx_fmt=png
因为难以保存、珍贵。攒齐10颗可乐果进贡国王,升官加爵指日可待。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vjDlGzmYwmZvMnoqicibRPOcsAIsScLFrEa2809fG5ufwJfZltD9oNvQfptNLzXnyEnnRxt4a22tgGg/0?wx_fmt=png
有人尝试把可乐果磨成粉,然后混在酒里想看看有什么味道。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0via4QFA1CnPoicnq6oZbCuzNa0ZYBEyCAXebt9tfW0SiabnNNKOsynicas2AQ6NTtFjZgYkhvcDn86ickg/0?wx_fmt=png
结果加了可乐果的波尔多葡萄酒,成了当时名流的挚爱,维多利亚女王、爱迪生、柯南道尔统统无法自拔。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vjDlGzmYwmZvMnoqicibRPOcsZobLHCkniaOlOTg9ticicKBDP8NBUe1f4zicWib68icMDwCSdu7Y4XmiahyPw/0?wx_fmt=png
从未喝过如此上瘾的酒,第一个把可乐果汁加在葡萄酒里的人,制作了这款Vin Mariani马里亚尼葡萄酒。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vjDlGzmYwmZvMnoqicibRPOcsIntlIThcic7aNtjYc6cM9iaUvzPuz4hhVdse5hJ2K6YHsxPxibYxVubSQ/0?wx_fmt=png
那好端端的可乐酒,怎么变成今天的可乐汽水了呢?
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0via8vQ0nbYjYZG2F76rIs9g1U9J35cPaqpmUJD1PJP987FiafgSRxfnGgFxx0gw5ctOR7Ch7AZtBbUg/0?wx_fmt=png
因为后来...
美国有了禁酒令,不允许酒里添加可卡因,这种搭配容易让人酒精中毒。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vjDlGzmYwmZvMnoqicibRPOcsWQK0dibE2cWmUrwjiaYt1fk9uibb2ZfsH6jySc8FoejicPn5FfluInbFPA/0?wx_fmt=png
于是他们将可乐果的提取物加到了苏打水里,可乐的1.0版本就此诞生!
Kola-extract Sodas – also known as “Colas”,可乐果苏打,也就是可乐的最初版本。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vjDlGzmYwmZvMnoqicibRPOcsxFdX41w66zZr4EvdCTyuPDjmKYcphsaxIibfxib9AvIXtXUmtFCPaojQ/0?wx_fmt=png
尽管当时还没有糖、碳酸等调味的(其实跟现在的比起来很不好喝)。
但在当时,很多人一吸就上瘾,可乐成了最牛的世纪发明。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vjDlGzmYwmZvMnoqicibRPOcsbjICicrWL9iacEm5xMMbO7kwAj8V4jOfC9kOPX5pYvY2XJm7lOCm6vyg/0?wx_fmt=png
后来的故事大家都知道了,可乐逐渐席卷世界...无数人上瘾...比赛谁能闷得多。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vjDlGzmYwmZvMnoqicibRPOcskIQxHAuzsxy1lw4eLLQPOKCwqv6QWN0FqyHmfJ9YvrB68LZ3SIQNMA/0?wx_fmt=png
不过这么传奇的果子,因为可能含有致癌物质,其实现在可乐公司都已经不用它了。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vjDlGzmYwmZvMnoqicibRPOcsiaxJKG3ncEDWfuibvDKwvrqVHPIicZ4bfeSicibxxdm2t4ajGZJHZV7EeBA/0?wx_fmt=png
也有类似百事的公司尝试过怀旧,做过一个1893款,仍旧选择用真正可乐果来制作可乐。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vgwJSLMmHjPYflDlK5yuQMNGaicOcap9gxW1HB7jUdWQgqWsMc52QyELHicryKctoGUM3fwAddQVsjg/0?wx_fmt=png
一款姜味,一款原味。其实并不怎么好喝...回味很苦!
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0viadsicG859Ue2ia5kqogLxSlz4T32mcrQKKLeHoJ46BoYJGbKzpaO9Y4NGylCVAQd2F5wO2UlibpaIxA/0?wx_fmt=png
不过死忠粉们还会穿好西装,打好领带,用红酒杯来品这124年前可乐的真正味道。再难喝也要保持微笑...
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/BRULDemS0viadsicG859Ue2ia5kqogLxSlzjAZAb9l13NzLU5Bq72JBMhdeqvtUsQUiaetG8Aw25Bd4XaeHop0I48A/0?wx_fmt=gif
说实话,在此之前, 我也一直以为可乐就是用各种糖浆调配出的味道,完全不晓得有可乐果这么神奇的东西。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vjDlGzmYwmZvMnoqicibRPOcsRTBibf0l4H3DyibpfG4wp4UotYn4yUiaRHyicWXKcrrljuuHqgIonmKy0A/0?wx_fmt=png
不过以后再有小伙伴问可乐是什么味,你可以大声告诉Ta:
“可乐果的味道”!https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/BRULDemS0vjDlGzmYwmZvMnoqicibRPOcscA74SvMSSgU7zDPHYnx7mIIGrZh0ZEv5jPXbPUmsliaxc6XGCp6ibvsA/0?wx_fmt=png
来源于: 小正 张逗张花
为什么他们说可乐喝多了会导致骨钙流失呢? 小时候喝一瓶都觉得很害怕,生怕长不高哈哈
页:
[1]