荷兰生活网 发表于 2018-3-6 17:12:27

舌尖上的荷兰大学食堂之Delft篇:这个食堂够我吃一年不重样的

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知乎上有道题:荷兰有哪些美食?第一个答案是:你这不是难为人嘛!
荷兰人对吃的态度很随便,据说是用在做饭上的时间最少的国家。
很多荷兰同学中午就吃面包或水果。我第一次见时惊呆,还以为他们都是学霸,刚开学就在午餐时间争分夺秒边吃边学。
……后来才发现人家只是懒得吃饭。
也许是照顾广大国际生,TU Delft的食堂倒是会提供比较丰富的午餐。
作为一个食堂,虽然食物很难吃,但它在“创新”这一点上做得很不错!你永远不知道明天又会有哪些鬼畜新菜去取代今天的鬼畜新菜。
被食堂创新精神感动,我从去年十月开始记录每次在食堂吃的食物。
现在分享给大家。来感受下在这美食荒漠,大学食堂里可以吃些啥~

Aula
Aula类似于学校主楼,一层有个较大的餐厅,工作日提供午餐和晚餐,算是食物种类最丰富的食堂。

//跟着Aula做土豆
Aula常年提供“土豆套餐”,由土豆+青菜+肉组成。每份3.8欧,肉选一份,其它的拿多少随意,不过拿多了你也吃不完。
这是比较正常的版本。

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各种鬼畜变种。上面是土豆泥拌胡萝卜泥,下面是拌青菜和拌酸菜。
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某日突然出现在土豆套餐位置上的意面。很腻。
旁边是炸奶酪(1欧左右),个人觉得不错。算是比较有荷兰特色的食物吧,荷兰人喜欢炸薯条炸肉丸炸芝士炸一切。

//他乡吃米饭
Aula常年提供米饭。不过中午吃米饭下午容易犯困,我吃的比较少啦。
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满满的酱油,味道不错。

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运气不好米饭里会混杂很多生葱,味道就让人很绝望。


//杂七杂八...
有时候看到没见过的食物我会买来尝一尝。
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左边的肉条是荷兰很常见的一种传统小吃,叫kroket可罗卷。

馅料传说有屠宰剩料、猪眼睛、牛乳房、鸡爪子……我确实没法吃出来具体是什么肉,但应该不至于那么重口。总之是由肉泥、土豆泥和菜泥混合,再裹面包屑炸制而成。
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不清楚是哪个国家的卷饼,里面有米饭(奇怪的搭配)和芸豆,旁边有两种酱和青菜,辣椒意外的非常辣。
春卷也是我给它起的名字,夹心居然是花生酱(?)。
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QWQ说它叫巨型肉夹馍,我姑且信了。有点像意大利肘子包。
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汉堡里是堆得很满的肉看上去非常juicy一下就戳中我了。然而,吃起来异常麻烦,还塞牙。
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面包有点干,像国内三鲜包。这让我很怀念本科食堂的软糯鲜美的三鲜包(然而当时还很嫌弃本科食堂。
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茄子只有一层皮,里面都是肉。味道很好,推荐!但凭学校的创新速度可能以后再也不会出现了2333。
当时对面小哥也点了这个,可是他把茄子皮剩下了……你们吃茄子都不吃皮吗?
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好像也是主厨推荐,有点像西班牙土豆烘蛋,里面夹芝士和火腿,加上咸菜。小小一块很能饱肚子。
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去晚了就什么干货都没了所以我也不知道是什么的汤。

六块钱我都能买份烤冷面了……

学院食堂
很多学院楼内都有自己的食堂,不过只提供工作日的午餐。
计划把所有学院的食堂都吃一遍……不过吃到一半觉得其实都跟Aula差不多,主要目的大概是去看看别人的院楼都长什么样吧~

//IO
工业设计是自家学院,所以吃的次数最多啦。但IO食堂发挥不太稳定,有时候找不到想吃的东西于是出门右转就去了Aula……
这部分我按个人口味从还行到一般排了下序,有朋友来IO吃饭的话可以参考一下。
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学院的周五特供。但不是每周五都会有也不是其他时间就绝对不会有。算是学院比较好吃可以推荐的东西啦。只要它出现我都会点。
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味道很棒。
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墨西哥卷饼。鸡肉很好吃,然而我不喜欢生洋葱和芝麻叶:(
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非常小清新了。
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沙拉有很多种类可选,按重量算钱。看起来很难吃的意面(但其实还行)。感觉学院的意面都还不错比Aula不容易踩雷。

//BK
建筑是我们学校的王牌专业之一,第一次见院楼时惊为天人。去过BK后再回去就觉得IO好寒酸……
先跑题放几张BK内部吧~
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大概因为院楼加成,我对BK的食堂也自动加了滤镜。
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5.x欧 三明治和鸡肉肠
BK院楼很好看……但对我来说这里的面包一样很难吃,又干又硬,不喜欢这种面包的请谨慎。

下面的肉肠也是荷兰一种传统食物,叫做frikandel。
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里面可能是各种肉或者菜。
可以蘸酱吃或夹在三明治里吃,不过我都是直接吃。
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QWQ点的。她说比IO和Aula都要好吃一些。

//EWI
EWI是电气工程、数学和计算机科学院。我对它的印象一直是院楼最高风最大的标准理工院,结果进去感觉意外可爱。
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右边貌似叫夏威夷热狗,讲真没有IO好吃。左边是咖喱玉米鸡肉饼,味道不错。

学校周边   
//Food Track
校园里常年有各种餐车提供各种食物,很容易就能看见。
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味道不错。老板娘很健谈,想尬聊的同学可以去买一买。围在车边等时感觉超像在国内时等着小摊上的手抓饼。

//Snackbar't Oekie
一对华裔开的炸鸡店。在图书馆后,谷歌店名就能找到。周末学校食堂都不开,有时会去那儿吃。
中国人去会送饮料,有时还有别的小礼物。
据说男店主之前是来这边学航海,可是不会荷兰语不能指挥船只(?),结果最后开了这家炸鸡店。他老婆是荷兰华裔,不太会讲普通话。
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炸鸡有点柴,送的可乐我总是喝不完。后来我就把炸鸡带回去煮香菇鸡粥,可乐做可乐鸡翅(๑•̀ㅂ•́)و

//其他
图书馆内的COFFEESTAR和Aula旁的Doner company(土耳其烤肉)每天都开。
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学校周围的小店好像总是比食堂好吃太多。

市中心
这部分已经偏题了……简单说一下。

每周四周六市中心会有集市,可以买到很多荷兰传统食物,比如非常具有荷兰特色不吃会后悔的生鲱鱼,欢迎品尝:)
强烈推荐炸鱼!非常好吃!
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真的好吃!我的词汇量限制了我的表达但希望你们能感受到它的好吃!
市中心还有各种餐馆。
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一家传统的荷兰餐馆,环境很好,两人一共大概三十多欧。我点的Pannenkoken,荷兰传统食物,好像小孩过生日时会吃,分量很足。学姐点的煎蛋味道不错。
我在代村餐馆吃得不多,还请各位多多推荐~

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刚开始在食堂吃饭总是会先把价格乘上汇率,然后面对一小碗30元的米饭或者一个50元的卷饼就完全没有胃口。
后来就不会这样自找麻烦了。毕竟食物应该是让人愉悦的东西。
不过如果时间充足的话,自己做饭更愉(sheng)悦(qian)啦。
本篇介绍不全面,欢迎留言补充~如果有不准确的地方也请告知喔~
祝每天都有好胃口~


守望心空 发表于 2018-3-6 21:34:03

啊哈哈,我刚来荷兰什么都想换汇率,然后发现就不想出门了http://apps.dutchcn.com/public/emotion/face_020.png

蓝天梦想 发表于 2018-3-7 04:16:39

守望心空 发表于 2018-03-06 20:34
啊哈哈,我刚来荷兰什么都想换汇率,然后发现就不想出门了

怎么发现不用出门了
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