舌尖3超级大佬空降荷兰!边吃边赚钱,狂撸200款菜品不重样
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1996年袁记串串香在成都创立以后,将路边摊美食引进店铺经营,使串串香更加干净卫生,从此串串香也开始变得高大上了起来。
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有着22年的历史袁记串串香,全国拥有数百家连锁店,也是第一家走出国门的串串香,在北美加拿大开设了分店,如今袁记串串香还将正式入驻荷兰。
袁记串串香为何能在中外小伙伴们挑剔的味蕾中脱颖而出?
要说袁记成功的原因多到,可以开好几门课去讲,但菌想说的是:最根本的原因还是它足够“有料”。
1汤底是串串之魂:难以超越的独特味道
袁记本身就是做底料起家的,早在1983年,袁记就开始涉足调味品业,并有了自己的生产基地,其研发的底料、调料广受欢迎。用袁记底料的传统火锅店、串串香店的生意都非常火爆,在这种背景下诞生的袁记串串香,自然拥有绝对的底料优势。
在袁记串串香发展与改进的过程中,保证口感与营养的合理搭配,是袁记所坚持的信条。所以说,串串香有成千上万家,但袁记串串香的味道却是独家的。很多食客都是因为这个味道慕名而来,又因为这个味道成为了袁记忠实的回头客。
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海椒花椒葱姜豆瓣配上红油在高温下沸腾翻滚,锅中红汤好似一条条在火海中飞腾的红龙,呈现出川派串串特有的动感与美妙!
2一次性汤底:麻辣鲜香、绿色健康
袁记的串串香的汤底料、包括竹签均为一次性使用,不仅如此,他们所用的油也都是一次性的,绝不二次使用。要知道包括串串香在内的整个火锅界,使用回收油和老油,曾是一个公开的大幂幂。
而袁记串串香无疑是串串界的清流,20多年来,始终坚持绿色健康的初衷,制作适合一家老少共享的美味,绝对不含一滴回收油。
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为了还原正宗的成都麻辣火锅,袁记串串香所有麻辣火锅的配料,还都是从成都远道而来。花椒、辣椒通通都要成都户口,就是坐火车卧铺都怕辣椒们心情不开心呢。
而袁记串串香的“清汤”锅,则以多种滋补料调配而成,辅以整只鲫鱼,高汤烹煮,秉性温厚,与食材融合后风味绝佳!
3特色蘸料成都远道而来
不太能驾驭辣又想吃辣的小伙伴!记得搭配蘸料吃,可以很好的让菜降温,又可以解辣!
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袁记串串香的香料都是经过精挑细选才进入生产线,因此才有了“串粉”们说袁记的串串香不刺激肠胃不燥辣口腔,香味更是醇厚!
小米椒和麻油混在一起又香又辣,花生碎和蒜泥也能帮食物提香,还有各种酱料,沾上一起吃,味道更好。
4200+款菜品狂撸30回也不重样!
店里的菜给人的第一感觉就是干净卫生,所有的菜品老板都贴上了标签,不会搞混。
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袁记串串香可谓是无所不涮,一应俱全。从特色牛肉,到新鲜爽口的素菜,当然少不了的还是四川人最爱的毛肚郡肝黄喉!上百余种的菜品,你爱吃的这里全部都有。
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老板说店里没有招牌,每样菜都很优秀。如果非要选一个,那就是这秘制牛肉串串了,选用当天新鲜牛肉,加以成都而来的香料腌制,想吃手速要快,不然很快就被抢光了。
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在这里吃完串串,不怕你想吃的吃不到,就怕你感叹自己的胃太小!
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!袁记串串香终于开到了荷兰!
连成都本地人都为之疯狂的袁记串串香,终于开到了荷兰-阿姆斯特丹!!袁记串串香要用全新的饮食概念,填补我们在荷兰受尽苦难的中国胃!
阿姆新店将驻扎在:Rijnstraat 51, 1078PZ, Amsterdam电车、巴士在Victorieplein站下车即是,交通十分便利哦~目前阿姆袁记串串香,正在紧锣密鼓的筹备中,
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预计开业时间:今年五月末期不期待?开不开心?
招纳贤士
在此筹备阶段,袁记串串香正在招贤ing..无论你是谁,只要你觉得袁记是一群可爱的人,认可袁记的经营理念,愿意为自己的明天挥撒汗水,统统都跟袁记走!现在就需要你这样的小伙伴!
前场服务员
人数3-5名
职位描述:服务于餐厅前场,在营业期间负责客户点餐,点酒水,下单,送餐,送酒水。
职位要求:
[*]有相关职位工作经验者优先
[*]认真仔细,确保下单的准确
[*]熟练送餐,送酒水(面试时会进行现场考核)
[*]有良好的社交情绪和面部表情,敏锐查看店内消费者需求
[*]会说中文、英语、最好也会荷兰语啦
[*]需要有合法工作身份报税哦
帮厨
人数2名
职位描述:要负责每天食材的准备,串料,备料等。
职位要求:
[*]有相关职位工作经验者优先
[*]需要有合法工作身份报税哦
洗碗工人数2名
职位描述:主要负责店内碗盘杯具的清洗消毒,摆放等。
职位要求:
[*]有相关职位工作经验者优先
[*]需要有合法工作身份报税哦
为什么不写薪酬?
如果说面谈表达不出袁记的诚意,亲爱的,请将您CV发送至info@yjccx.nl并顺便标注上可入职时间就更贴心了。
让袁记希望找到与自己同频的人,找到步调一致的人,找到一起走的人。
招聘详情,也可添加袁记欧洲微信号咨询微信▏YuanjiEU电话▏0626265858
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《舌尖上的中国》第三季,总导演刘鸿彦曾说:“爱是最好的调味品,食物的背后永远站着人。”
而串串这一集,导演黄鹤给予串串的点评是:“食物上的演进,有四川人的用心。小小的竹签,把每一天都有滋有味地穿在一起,串起了人与人之间的情谊。”
而开到阿姆的袁记串串香,将中外两国人的情谊,用串串儿串到了一起。
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