可怕！在荷兰煎鸡蛋就是创造致癌物的过程？AH和宜家全部中招！
俗话说的好，民以食为天。嗯，也就是说，吃饭不积极，思想有问题。但是，因为荷兰某些食材、佐料的缺失，着实是阻碍了我们吃饭的积极性。 但是！也同时！提高了我们的动手能力！毕竟，在荷兰这块美食荒漠中，自给自足，才是王道！人在家中坐，锅竟然致癌！中国人做菜的方式多样，对“锅”的要求，还是很高的。对于炝锅啊、煎炒啊，等等烹煮方式来说，“不粘锅”可以说是最好的选择了。
那么，对于总是煮“暗黑料理”的荷兰人来说，不粘锅更是家庭必备。 但是，科学家在这些“不粘锅”的涂层中，发现了有毒物质（PTFE），会导致致癌！也就是说，你觉得做菜方便、不会粘锅的“不粘锅”，其实是“致癌物”！ 千万不要觉得菌菌“妖言惑众”，首先，我们来科普一下：这个所谓“致癌物”，到底是个什么玩意儿？ PTFE，一般称作“不粘涂层”，或者“易清洁物料”，不溶于所有溶剂，可以说是最理想的“不粘锅涂层”了。 但同时，PTFE也是目前最难降解的有机污染物之一，具有多种毒性。不仅会造成成人呼吸系统的问题，还可能导致新生婴儿的死亡。目前，这种物质所导致的全球污染性，是全世界都在关注的。
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2017年10月27日，世界卫生组织“国际癌症研究机构”公布的“致癌物清单”中，将PTFE列在“3类致癌物清单”中。 也就是说，“不粘炊具系列”！是致癌物质？！ 吓得菌煎蛋都掉地上了…… 煎锅粘不粘？煎坏了谁的蛋？但是，要是想在清晨，吃上一颗完美的煎蛋，不粘锅，真的很重要啊！ https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/78Gica4nR65t3vCSrQXaXAE9Ss7wxuhWDgtzqicIHoOqWI0exUIZ9eLDh0phribqdHoxcExkzKIekBCttGz688R1w/640?wx_fmt=png
那么，为了不致癌，又能吃上“不粘锅式”的煎蛋~最近，荷兰消费者协会进行了一次“煎锅测评”，想要探究一下，究竟哪款“煎锅”可以替代“致癌不粘锅”。 最后的测评结果，真的是让菌菌大跌眼镜。真的是，吃饭没有那么容易，每口锅都有它的脾气…… 此次测评中，一共测试了20款不同的煎锅。分别是以下品牌系列中，不同款式的煎锅：
TefalIKEAAH (AlbertHeijn)HEMABKGreenPanDemeyereFissler 根据测试结果来看，好消息是：在长时间的加热过程中（有油以及无油），所有的锅都没有释放任何有害物质；但是，坏消息则是：其中9款煎锅，在煎蛋的过程中（油煎，以及无油煎），均会产生不良物质。 https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/78Gica4nR65t3vCSrQXaXAE9Ss7wxuhWD18LicxhreQjdWGSiaLKQ5DGDJnWr5phVicAgSwrVWsmeM2S8F3AzP5eyg/640?wx_fmt=png
无论是贵的（FisslerSenso Red，100欧元；Fonignac，60欧元) ，亦或是不贵的(Hema，10欧元； AH，14欧元； TefalStarters，22欧元；IkeaOumbärlig，15欧元）。 也就是说，煎锅好不好，价格不重要！那么，为了煎一颗完美的蛋，到底用什么锅才好？ 测试人员研究得出，买锅之前，摸起来锅内底部较粗糙的，在刚开始使用时期，可能“不粘”效果没有那么好。但实际，在使用一段时间后，锅底会变得异常光滑，也不太容易粘锅。 https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/78Gica4nR65t3vCSrQXaXAE9Ss7wxuhWDy4UpGRvVh0n5Fjy9BMeP8HrYwGT8RAtB6PfkxqQS6MJgEOx98K5VDQ/640?wx_fmt=png
并且，锅底比锅壁厚实的锅，通常会更好使用，更加不粘，并且坚实耐操。 而此次测评中，最好的锅是Demeyere Alu Pro（80欧元）。虽然有点小贵，但是不粘效果好，也没有有害物质。 如果实在觉得贵，测评中排名第二的Tefal Character（35欧），可以说是“性价比之王”了！比较适合我等凡人，也适合不太富裕的学生党~ https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/78Gica4nR65t3vCSrQXaXAE9Ss7wxuhWDEOJv3UrDREnvo8La9KLUqXd0tgZ3SbEbG5OKJnrDY6wZPUl7AUs5CA/640?wx_fmt=png
作为一口“可以给你完美煎蛋”的品牌锅，Tefal早在1954年，开创了“易洁厨具产品”的先河。让厨房迈向了创新，让每一位入厨者的生活更加轻松惬意！ 那么，问题来了，性价比这么高的锅，去哪里买呢？ 荷兰著名打折村——Batavia Stad Fashion Outlet欢迎你！ https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/78Gica4nR65t3vCSrQXaXAE9Ss7wxuhWDIWzVqJ5LgSQ1dBPPPLicIy3vvpbDsNhKWDnd5pYw2CicmJSAibpXIyglg/640?wx_fmt=png
最近，正值Batavia的Spring折扣季，各种品牌均有折扣，Tefal当然也在其中~
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锅买的便宜，吃饭才积极！
让时尚融入你的厨房，让你的煎蛋完美漂亮！菌在Batavia等你~
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