荷兰的冬天辣么冷 不吃点酱猪蹄干锅鸡 怎么对得起自己!
这是2016年12月的一场小幸运,二十多年没中过奖,居然被抽中试吃,内心的喜悦如同assignment的了9!虽然今天的主角是美食 但是在那之前,还是要照例寒暄几句。在如此寒冬,从鹿特丹跑去海牙就为了一顿饭,可见我和小伙伴的吃货精神。首先,餐厅的位置很好:地处唐人街,背靠女王店,作用各大商店,酒饱饭足还能逛街消食真是极好的! 其次,能遇到一群试吃小伙伴,那也是一种缘分,聊天很投机,大家都很nice,是个认识新朋友的绝佳机会。话不多说,直接上菜!不过菜是真心多啊,以为到此结束,没想到老板又来上菜。内心是狂喜的,肚子是塞不下的,文字亦是有限的,推荐几个爱的菜:
1. 牛肉片。 牛肉的味道很正,很像国内的盐水牛肉,但是多了剁椒和铺在下面的蔬菜,口感丰富,作为开胃凉菜之一,很棒!
2. 凉拌海带丝黑木耳。能吃到海带丝我还是很意外的,来荷兰三个月,还是第一次吃到海带丝。味道一吃就觉得地道,地道,还是地道!
3. 酱猪蹄。你是否怀念国内入口即化皮会粘牙的肘子呢?你是否嫌弃荷兰人除了吃鸡胸就是吃鸡胸还是吃鸡胸呢?!你是否看到超市被剁成沫沫的猪肉一阵心酸呢?!明明猪肉就该大快朵颐是不是!是不是!是不是!肘子就应该用来啃的有木有!一口下去,时空转变,一秒回到我大中国!
4. 各种粉、面、线。炸酱面,牛腩粉,大肠米线。你说你还想吃啥?!你在荷兰吃过这些么!把番茄酱捣鼓捣鼓到在意大利面上,能比得上这些么!正宗的牛肉汤,不喝个几大勺那都停不下来呀!大肠干净,牛腩酥软,炸酱面粘稠,再来口高汤,简直冬天标配。
5. 白菜饺子+韭菜煎饺。真想告诉荷兰人,除了洋葱,还有种蔬菜叫韭菜也很有味儿。水饺皮薄馅厚,一口咬下去,汤汁充斥口腔,一个字:真鲜! 韭菜煎饺,简直是意外,美丽的意外。不想多说,自己去吃!
6.水煮牛肉+干锅鸡。 辣的够爽,筷子停不下来。牛肉嫩滑,鸡块也绝不是超市卖的那种切好的。不晓得怎么形容,但就是莫名其妙的停不下筷子,停不下嘴。
餐厅名字叫旺旺,地标海牙,Google map 搜wangwang就能跳出来。老板人好热情会做菜,在荷兰已经生活三十几年。菜是很家常菜的那种,也是那种远离home很难吃到的那种。
感谢领队的美女姐姐,感谢同行的小伙伴们,感谢这一场小幸运~
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