欧洲生蚝泛滥成灾，围观中国吃货在荷兰解救生态危机
这两天，朋友圈的一条信息吸睛无数：丹麦驻华大使馆官方微博发文称，该国被太平洋生蚝这一新物种入侵，丹麦人却一点也高兴不起来。这些太平洋生蚝在丹麦没有天敌，肆意疯长，对海岸的生态环境造成极大破坏，科学家和渔民都束手无策。一时间，广大吃货朋友纷纷转发，扬言要组团去丹麦解救生态危机；国内旅行社也不甘人后，纷纷摩拳擦掌要开辟丹麦挖蚝路线。▲丹麦驻华大使馆的一石激起千层浪的微博
可是你知道吗？除了丹麦，在荷兰生蚝也泛滥成灾，而且中国吃货们早就开始“解救”当地生态了！
▲解救荷兰生态的中国吃货们
在有着荷兰“海鲜基地”之称的西南部的泽兰省，沿海一带的渔民有着同样的困扰，新物种太平洋生蚝的入侵，导致产自当地的泽兰扁蚝的生存环境受到极大挑战。
▲ 荷兰“海鲜基地”泽兰省也生蚝泛滥成灾
这种太平洋生蚝在在荷兰又被称为日本生蚝，它是海滩上一种新入侵品种。1962、63年，荷兰和比利时海域的原生生蚝爆发拉米虫病，为了促进当地的生蚝贸易，太平洋生蚝被引入这一海域。相比当地的泽兰扁蚝，太平洋生蚝对拉米虫病更有免疫力，并且有更顽强的繁殖能力。在短时间内从一个角落蔓延到整个海滩，就像“遭到瘟疫席卷”一样。
在荷兰，太平洋生蚝主要遍布在泽兰省大大小小的海滩上，依据石头而生，放眼望去，长滩上密密麻麻全是生蚝的子子孙孙。
▲ 荷兰海岸满地的生蚝
过量繁殖的太平洋生蚝给周边生态造成了威胁。太平洋生蚝的壳非常紧闭很难打开，当地的鸟类无法将其作为食物，使得欧洲海岸某些种类的海鸟的数量急剧减少。与此同时，太平洋生蚝还会吃掉蛤贝、蚌类、螃蟹等的动物产下的卵，使得这些动物数量也快速减少，而这些动物又是海滩上的鸟和鸭子到重要食物，进而使食物链中断，威胁到整个生态环境，引发生态危机。
▲泛滥的太平洋生蚝影响到欧洲海岸鸟类的生存
▲荷兰报纸报导政府如何试图解决太平洋生蚝泛滥成灾问题
除了对周边动物造成威胁之外，太平洋生蚝还会对人造成一些伤害。由于它的壳非常尖锐，很容易弄伤游泳爱好者和海滩赤脚徒步爱好者的脚，因此当地很多游泳爱好者必须穿上鞋才能跨过它们下海游泳。
▲ 太平洋生蚝的壳非常尖锐
说到这里，大家可能会想，解决这个问题最好的方法就是号召大伙儿一起来采挖啦！ 事实上，在荷兰，法律早已明文允许人们合法地采挖生蚝，每人每天可以带走十公斤的生蚝，因此，吃货们完全可以管放心大胆的挖！生蚝不仅可以合法地挖，还可以安全放心地吃。当地水域每周有专人检测水质，如有问题便会及时发出警告，因此生蚝的品质得到保障。
▲荷兰挖蚝是合法的
在这样的形势下，我们的公众号从去年开始已经陆续组织了几次中国吃货前往荷兰海岸挖生蚝。不得不说，听到中国吃货蜂拥而至的，荷兰的生蚝也开始颤抖啦！
下面就来看看中国吃货们如何在荷兰解救生态危机的吧！
中国吃货来啦！生蚝们，颤抖吧！
满地的生蚝啊！
埋头苦干，磨锤霍霍向生蚝
现场开生蚝当场品尝，就着咸咸的海水，洒上柠檬汁的生蚝异常鲜美
满桶满桶的生蚝往回提啊
当地餐馆为大家现做的战利品
蚝友们回家后还不忘秀厨艺
最后，大多数中国吃货的体会：挖蚝前，怕不够挖；挖蚝中，挖不够；回家后，开蚝开到手抽筋，吃蚝吃到吐！
中国的吃货们，别光顾着去丹麦，荷兰也能着你来解救！
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