这饺子太香了！不争气的我，眼泪从嘴角留下来……全荷配送！
十月一，冬至到，家家户户吃水饺。对爱吃饺子的人来说，饺子是个怎样的存在？哪怕是加班到半夜，想到夜宵可以来顿饺子，全身就充满了能量！
哪怕是疫情期间超市抢购一空，只要冰箱里还有饺子，身心放松，绝对不慌~
逢年过节、家人团聚，得吃饺子；日常，不想大动干戈的做饭，也可以吃饺子！
不过远在海外想吃顿饺子，也真不是个容易的事儿！自己做？手残党想哭，机器饺子皮包的速冻饺子？对饺子极其挑剔的菌来说：“那也算个饺子？”
荷兰有一家宝藏级的手工饺子，全程homemade，从饺子皮到饺子馅儿，真的非常好吃！从出锅蘸酱料的那一刻，菌的眼泪就从嘴角流了出来……
Maggie Jiaozi 是荷兰当地非常受欢迎的中国传统手工饺子。创始人Maggie来自广东，最早因为她的孩子们非常喜欢吃饺子开始进行制作，在不断的探索中，她制作出了深受荷兰本地人和荷兰华人们喜爱的饺子。备受荷兰美食界的关注，多家媒体争相报道，Maggie本人也被荷兰人称为“Dumpling Lady”~
对荷兰人来说，吃Maggie家的饺子是很特别的、是款待客人的。在重要的场合比如，生日、宴请、公司Event，都不能少了Maggie饺子。很多吃过Maggie饺子的荷兰人，都不想再吃其他的饺子了！
1. 新鲜食材，健康美味
相比于超市的速冻饺子，Maggie多年来一直坚持手工制作。
肉馅儿，她自己买肉回来绞，这样可以保证肉馅最佳的肥瘦比例和新鲜度；
荷兰很难买到好吃的韭菜，她就在自家花园里种韭菜，一茬茬鲜绿脆嫩的韭菜，无论是做韭菜鸡蛋馅儿，又或是猪肉韭菜，都十足的鲜香，就是国内的味道！
2. 手工擀皮，柔韧劲道
除了馅儿新鲜配比适当，手工擀制的饺子皮也是机器无法超越的！
和面的水温、揉面的力度、擀皮均匀与否、饺子皮的厚度……每个步骤都会影响饺子皮的口感。
别看人家会擀皮的，擀面杖挥舞的漂亮，饺子皮嗖嗖转一圈就成型了。真正自己尝试，那绝对能让手残党怀疑人生到哭泣的！
Maggie一直坚持手工擀皮，饺子皮又软又劲道，煮饺子的时候不易破皮，口感完全不同于机器制作，这才是饺子该有的口感！
3. 煎饺超美味
作为一个资深吃货，菌可以跟你说：好吃不如饺子，水饺不如煎饺！
Maggie家的饺子，因为其皮劲道、馅儿鲜嫩、个儿头大，所以非常适合做煎饺。
煎饺用不粘锅：热锅加 1.5 饭勺油；把冷冻的饺子直接摆放在锅里，加 200 毫升的水（可以煎10-15 个饺子); 盖上锅盖中大火煮/煎，直到水收干饺子底部颜色变金黄即可。
出锅后的饺子，外焦里嫩！一口咬下去，汤汁四溢，简直就是神仙吃的！
建议蘸油泼辣子吃，辣子里放一点点醋提鲜，这口感、味道，真·绝绝子啊绝绝子……
因为Maggie饺子好吃、营养、健康，连挑食的小朋友也超级喜欢。
荷兰很多妈妈们，会定期给家里的孩子们囤一些Maggie饺子。在大人吃外卖或者不想做饭的时候，煎3-5个饺子，小朋友吃的开心，妈妈也省了好多功夫~
Maggie甚至可以根据妈妈们的需求，为小朋友们定制低盐的饺子。或者家人有哪些忌口，也可以私人化定制。
是不是很贴心~
4. 冷链派送，全荷配送
Maggie饺子近些年来一直为餐厅和公司供应饺子，因为备受欢迎，很多荷兰餐厅里的饺子可以卖到3个/8.5欧（感觉比寿司还贵！）。
去年疫情爆发后，餐厅无法堂食，很多Maggie饺子的粉丝就自行到Maggie家里取饺子，短短2周时间，粉丝们清空了Maggie原本为多家餐厅预备的所有饺子！这让Maggie萌生了配送卖给散客的想法。
经过不断的探索和尝试，Maggie最终选择联手啸氏海鲜冷链运输，不仅可以全荷派送，还可以保证饺子的新鲜口味，价格也比餐厅便宜很多！
顺带提一句，Maggie的饺子非常大，一般女孩子6-8个饺子，就可以吃的非常非常饱了。
更让菌觉得贴心的，就是吃几个煎几个，方便快捷。均价1欧/个，六、七个饺子就吃的非常饱了，实惠还不浪费。
进入iMenu点单小程序，就可以点到好吃的饺子啦！
或许饺子对我们来说，仍然只是一种家乡美食。但Maggie手工饺子，已经不仅仅是为果腹和口欲，更是一种文化符号的象征，也代表着中国传统饮食里，精致、健康、高端的文化元素。
就赶紧下单吧！一起把冰箱塞满饺子~
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