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福禄
明星靠颜值“圈粉”， 它靠味道， 将明星圈粉。
前两天刚刚结束的“阿姆斯特丹GD演唱会”，让阿姆斯特丹又在朋友圈，实力刷了一波存在感。
这些年来，不断有国家领导人，和各种明星“临幸”荷兰。
海豚音小公举——邓紫棋来过。
闭关十个月，归来之后，满屏尽是肌肉与荷尔蒙的余文乐来过。
行走的表情包陈奕迅，也马上就要来了！
阿姆更是个神奇的海港，不仅柯震东在这里high过，房祖名也在这迷失过方向……
那么，放眼荷兰，最有机会能与明星“亲密接触”的地方，是哪里呢？ 朋友们！（敲黑板）必考点了哈！划下来！
阿姆斯特丹福禄酒楼 （FuLu Mandarijn Amsterdam） 位于阿姆斯特丹市中心，杜莎夫人蜡像馆旁边的“阿姆斯特丹福禄酒楼”，在荷兰美食圈，以出色的川菜菜品及专业热情的服务，享有盛名。
“福禄”二字，出自《诗经》：君子万年，福禄宜之。或许，是有这一层美好的意思，让这家中餐馆更添了一种祥和安逸。 比如说，本来靠唱歌吃饭快穷疯了的大张伟，可能因为来了一趟“福禄”，人生突然出现了转折，光靠说话就可以发家致富了……
新晋《中餐厅》主厨实在人气高，周冬雨刚落地就被各大媒体的长枪短炮盯上了…
“轻伤不下火线”的主厨，在离开荷兰前，还恋恋不舍再次光临了“福禄”。
毕竟，除了富有中国色彩的名字，作为一家讲道理的餐厅，出色的美食和菜品，是“福禄”不可或缺的灵魂。 川菜，历史悠久，品种丰富，味道多变，享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，也是“福禄”主打的菜系。 同时，川菜是海外中餐馆最常见的菜系。然而，为了迎合歪果仁口味，有些所谓的“川菜馆”，将菜式菜品随便更改，从而让川菜虚有其名，却无其灵魂。 但作为“中国八大菜系”中独具特色的川菜，岂是能胡作非为的？“福禄”不同意！
沸腾水煮鱼
一碗汤里，喝尽一个时代的味道。一只枇杷，也许是一个永远不再来的夏日。一盆水煮鱼，是最巴蜀的味道。 鲈鱼刺少，肉质滑嫩。选择鲈鱼做这道川式名菜，是“福禄”默默的贴心。洗净的鲈鱼，被片成薄片，为稍后的下锅即熟，打下了基础。花椒和朝天椒，下锅煮之前先炒，充分浸出辣椒的红色素，让一个个子弹头般的辣椒，油色红亮。
打底的豆芽，嫩鲜爽口，与厚重麻辣的鱼肉，相辅相成，让人舍不得放下筷子。 豆花牛柳
这是一道以牛肉为主料的菜肴，集麻、辣、鲜、香于一体的它，更像是来自天府的味道。 从小就知道，川人做豆花，绝对堪称一绝。嫩滑的豆花，温柔如玉，和嫩口不带筋的牛柳，融合在一起，纠缠在特别调制的麻辣味儿中，成就了道浓味厚的川菜经典。入口虽麻且辣，但那鲜美，着实叫人难以忘怀。
辣子鸡
食物的背后是生活，而生活的背后，是朴实的情感。 鸡肉，是一种在中餐中使用率极高的食材，但却因做法不同，在各大菜系中获得了各种形式的“新生”。川菜中，将“辣”和“鸡肉”结合，把这样一种常见的食物，四两拨千斤得做成了传统经典。 选用最嫩的鸡腿肉，切块腌制。做锅点火，待油后，鸡肉入锅炸制，直至呈金黄色捞出。换油，再将辣椒等香料入锅翻炒，煸出辣香味儿后，再将金黄色的鸡肉一起入锅。倒入香葱炒匀后，出锅即食。 一盘辣子鸡上桌，远远就闻到这美味。定睛一看，金黄色的鸡肉，被满满的辣椒所包围。频繁提箸，流连于此不可自拔，果然不负其“红灯区”的别称。
左宗棠把中国悠久的历史，介绍了世界。“福禄”把中国的美食和文化，带到了荷兰。
“福禄”不仅是中国胃的寄托，是川菜的灵魂。更是在荷兰这个异乡他国，彰显中华美食底蕴、吸引众多外国食客的“地道中国味”。 不光是明星和在荷华人，不少荷兰人和其他国家的外国人，也被“福禄”的美食所吸引。毕竟，因为川菜的调味天下无敌，所以“福禄”能点石成金。
值得一提的是，“福禄”不仅做菜精细，专业热情的服务，宾至如归。每逢佳节，不论是中国的传统节日，还是荷兰的当地节日，“福禄”都会贴心的根据不同节日主题，推出特饮，赠送小礼品，或者进行其他活动。 所以～中秋聚会，“福禄”你值得拥有！
餐厅名称：阿姆斯特丹福禄酒楼 餐厅地址：Rokin 26, 1012 KS Amsterdam 订餐电话：020 623 0885
营业时间： 周一-周四：11:30-22:00 周五-周六：11:30-22:30
周日：11:30-22:00
*本文由荷兰生活网编辑，图片、内容素材由阿姆斯特丹福禄酒楼提供。
撰写：撸铁小姐姐 （荷兰生活网编辑）
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