本帖最后由 大橙小事 于 2016-2-11 14:24 编辑
在荷兰,大家印象中的薯条和炸鱼,通常是配上番茄酱、奶黄酱、花生酱或者沙爹酱等等。但近日,鹿特丹新开的一家炸鱼薯条店脑洞大开,他们提供一种特殊的蘸料。嗯,没错,就是鱼子酱。
鱼子酱是用用魚卵制成的酱,被称为是“西方三大珍味”(另外两宝是鹅肝和松露)。所以鱼子酱的名贵程度,大家大概是知道了吧,也就是说,这家炸鱼薯条店用的酱,是比炸鱼和薯条都贵好几倍的鱼子酱。
习惯传统口味的人也不用担心,这家店仍然提供正常的炸鱼薯条酱。店主Keven de Roos表示,尝试过这种吃法的人,对此都是赞不绝口啊!他鼓励大家都勇敢的来尝试他们家鱼子酱口味的薯条和炸鱼。店主还表示,他们想成为创意先驱,尽全力的寻找炸鱼和薯条的最新、最好、最美味的搭配。
小编还是想给这样的创意点一个赞,敢为人先,不拘于固有的形式,才能创造出让人耳目一新、味蕾一惊的好食物。
编辑 :Rachel
(荷兰生活网编译,新闻及图片来源:Metro)
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