乳制品市场份额下降，荷兰人在减少牛奶的饮用？什么原因？

作为全世界闻名的优质奶源产地之一，荷兰更是以其乳制品享誉盛名。但据荷兰媒体报道，近年来荷兰的牛奶和其他乳制品消费量正在逐渐下降。



据市场研究机构IRI的数据显示，在2016年至2019年期间，超市的牛奶销量下降了6％，酪乳的销量下降了近8％，现成的牛奶布丁销量下降了25％。

乳业巨头FrieslandCampina的荷兰市场负责人Bas Roelofs表示，消费者在饮料方面的“巨大”选择是这一转变的原因之一。

他说，关于在布丁中添加糖的健康担忧是另一个问题。 他告诉媒体：“我们正忙于降低产品中的糖分含量。”

瓦格宁根大学的研究员Stacy Pyett表示，乳制品需求的下滑已经通过转向植物奶和坚果奶来弥补，但这两种奶的市场占有率仍然只有1% -2%。

她说，尽管如此，荷兰人每天摄入的蛋白质仍比所需的多三分之一，而且动物蛋白的生产过程也正在对环境造成影响。

比利时公司Alpro是这一转变的主要受益者之一，Alpro的产品以大豆奶为主，该公司还表示，他们在荷兰的销售额每年增长数千万欧元。

发言人Jasmien de Gussem说：“在20世纪80年代的早期，购买我们产品的主要是乳糖不耐症患者，但随着时代的发展，这样的日子已经过去了。” 该公司表示，现在33%的荷兰家庭冰箱里基本上都会有植物性乳制品。