【美食】全球50佳餐厅最新放榜 荷兰唯一一家入榜

有美食界奥斯卡之称的“全球50佳餐厅”（The World’s 50 best）组织近日评选出了全球餐厅前50强，荷兰唯一一家进入前50名的餐厅是位于Zwolle的De Librije。

De Librije此次位于全球50佳排行榜上的第38名，去年该餐厅曾跌至第71名，今年算是卷土重来。De Librije首次进入榜单是在2010年，当时排第38名；其最好的名次是在2014年时，排在第27名。总之排名都还是非常靠前的。除此之外，De Librije还是米其林3星餐厅。这家餐厅从装修设计到美食都是无可挑剔的，今日小编就带大家围观一下全荷兰最好的餐厅究竟是有多好。

这家餐厅是由Jonnie Boer和他的妻子Thérèse Boer创办的。他们俩都是土生土长于Zwolle，所以他们熟悉并热衷于Zwolle当地的特色食材。

先让我们把目光看向餐厅，餐厅大门看起来就已经很高大上了，像政府机构？办公室？又好像是图书馆？确实，这原本就是一家建于15世纪的老图书馆，可现在就是De Librije餐厅啦！

进去之后是这样的，是不是很有农家大院的感觉？清新、自然、阳光又舒适。

柔和的灯光照着院子，很是温馨。

精致可爱的绿色植物环绕于四周。

进去之后，用餐环境安静独立、优雅别致。

满满的家庭味儿有没有，仿佛置身于自己的家中用餐，轻松而自在。

当然，好吃才是重点。普通的食材经他们之手，仿佛有了一股别样的生命力；再加上他们独创的烹饪技术，制作出一道道精良如艺术作品一般的菜肴，味道更是别具特色、让人垂涎欲滴。

客人也可以按照自己喜欢的口味和食材来选择，Jonnie Boer和Thérèse Boer可以根据客人的口味制作独一无二的美味菜肴。

这样一家方方面面近乎完美的餐厅，有什么理由不入选全球50佳餐厅呢？

小伙伴们，想不想去体验一下？

餐厅地址如下：

地址：Spinhuisplein 1, 8011 ZZ, Zwolle

电话：+31 (0)38 853 0000

网址：http://www.librije.com/

营业时间：

午餐：周二至周五12:00~14:00

晚餐：周二至周六18:30~21:30

编辑：Rachel

（荷兰生活网独家编译，信息来源于：网络）

能组织这里的霸王餐不？

真漂亮