锅包肉，熏肉大饼，小鸡炖榛蘑，雪绵豆沙…全荷最硬的菜在这儿

2020年宅家一年，

咱给大家推荐最多的就是美食。

川菜、粤菜，火锅、烤串，

甚至于凉皮、肉夹馍、羊蝎子

猛然回顾一下，

竟然没有东北菌家乡菜。

咋？我量大实在的大东北菜，

不配拥有姓名？

今天就给你们整！

东北菜，素来以“硬”著称，

啥叫硬？

份量大、肉多、重口、能配好酒，

吃的豪爽、吃的洒脱、吃的舒坦，

可能在卖相上，没那么花里胡哨，

然宾客所至，必尽兴而归！

不废话，直接捞干的~

今天推荐的是东北菌私藏饭馆，

贼拉稀罕的——万顺酒楼！

万顺酒楼

万顺酒楼，是位于阿姆斯特丹的地地道道东北菜馆。大厨们全是东北人，各类特殊食材也全部从东北空运，100%还原东北菜的味道。

高能预警！！！

以下东北话连篇

要是zěng不明白，

加生活君好友跟你连麦解释！

锅包肉

能不能整出一盘色香味俱全的锅包肉，那是对一家东北菜馆的最低考核标准。

外皮要酥脆，里肉要嫩滑，酸甜的味道能让你一边吃，一边还在流哈喇子。

不是地道东北人，你可能根本不知道锅包肉还有新老两派。

老式的锅包肉是糖醋口，米醋或白醋调制而成。上桌前，老远你就能闻到那种诱人的酸甜味。

而新式锅包肉，是辽宁派的番茄口，米醋烹汁改成番茄酱溜汁，在颜色上更胜一筹。

一般东北菜馆，要么是老式糖醋口，要么是新式番茄口，很少有两者得兼的。而在万顺酒楼，你稀罕哪口，就能吃到哪口！

熏肉大饼

熏肉大饼，尤其是李连贵熏肉大饼，就没有东北孩子不爱吃的。菌小时候，那都得考试考好了才能吃上一顿。

肥而不腻、瘦而不柴的熏肉，酱香浓郁，色泽红艳；大饼烙的两边金黄酥脆，内里多层软糯劲道；

葱丝得切的细溜高挑儿的，去消减肉的肥腻；甜面酱抹的匀乎乎，才能把葱的辣气中和掉。

最重要的一点，要上手！抓着吃！对，嗷一口，同时吃到饼、肉、葱、酱！

不同食材、多重味道在味蕾炸开的时候，你zǐ定会跟东北人一样说一句，靠！zēn香！

小鸡炖榛蘑

东北有句老话，叫“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”，意思是小鸡炖蘑菇这道菜，是专门招待贵客的。不是东北人，可能看着它“卖相一般”，其实是你们不知道，这里讲究多了去了。

鸡肉要选嫩嫩的那种；蘑菇也必须是榛蘑，杆细溜儿的，蘑菇伞肉tōutōu的，越炖越香的那种。万顺酒楼的这道小鸡炖榛蘑，榛蘑全部从国内空运而来，荷兰独一份！

雪绵豆沙

以上nen老多，在东北都是硬菜，而zei个雪绵豆沙，是豪放东北菜中难得的温油。也是东北人口中的“女士菜”——雪绵豆沙。

你就看看这个名字，估计就没几个女孩子能拒绝吧？外表喧乎软，就像一团团雪似的；里面满满的红豆沙，香甜软糯，蛋香十足，回味无穷！

不得不说，东北菌本菌也好多年没吃过这道菜了，在东北都几近失传。现在能在荷兰吃上，真的是感动的内牛满面！

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篇幅所限，

还有nèn老多菜没介绍完，

更多菜品可以浏览官网：

www.wanshunrestaurant.com

酸菜白肉、朝鲜冷面、溜肉段茄子…

各个都是东北菜的精髓。

随便整几个，都可以吃的酣畅淋漓。

最后听东北菌一句劝，

biè zěng 太多，你吃不完！

荷兰各大城市都有定期配送，

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