冬季节日里的一抹暖阳 —— 教你用荷兰甜饼做个小房子

细数荷兰传统的食物中最受中国人欢迎的当属——stroopwafel，荷兰松饼。
荷兰松饼由两片薄且脆的松饼，夹着含有红糖的麦芽糖浆；最早出现在荷兰的豪达（Gouda）地区，为流行于荷兰与比利时部分地区的点心。

荷式传统吃法通常是配咖啡和热茶：把松饼放在热气疼疼的杯子上，用杯子的热气融化松饼里夹心的蜂蜜糖浆。松饼外皮酥软，內馅香甜， 配着热茶或咖啡，苦中有甜，甜中有蜜，简直是冬日里的一抹暖阳~~

荷兰人对松饼的喜爱可谓是溢于言表，不仅不断与时俱进创新松饼的夹心和形状，还玩起了各种花式松饼DIY。
比如，将松饼做成小房子的造型，盖在热茶杯上。
制作简单，创意十足，瞬间让你成为姐妹淘下午茶的全场焦点~~


首先，切松饼
你需要准备大约8个松饼，把它们如下图所示切割开来
第一块松饼切边长为4出m的空洞，作为整个房子的底座
Tips：可以先切得稍微大一些，在随后组装的过程中再不断调整各个部分的大小~~






第二步，制作粘合剂
向锅里加一杯的糖，加热融化到一半，再加半杯的黄油，充分搅拌




第三步，组装
将融化的糖浆黄油混合黏浆趁热抹在切好的松饼上






最后一块房顶的松饼切块，需要中间再挖一个边长1cm的洞
将四小块松饼切块粘在上边，做成小烟囱








到此，松饼小房子的主结构就搭建完成，大功完成一半了！
看起来好像有点丑啊。。。没关系！接下来，我们就要给松饼小房子装饰一下

第四步，制作装饰
一个鸡蛋清，两杯糖粉，一勺柠檬汁








第五步，装饰小木屋
发挥想象力和创意思维的时间到了，天马行空地为小木屋画上你喜欢的图案吧








最后，沏上一杯热茶（或咖啡），将刚做好的松饼小木屋盖在热气腾腾的杯子上。





约上三五好友，在寒冷的冬日里，一边等着热茶稍稍放凉，一边等着松饼夹心融化。
小资生活，多么惬意~~
心动的你，快快一起动手尝试吧








完整制作视频：https://www.facebook.com/stuffdu ... live_video_guests=0



编辑：Rocky猫

（荷兰生活网独家编译，资料来源于：Stuff Dutch People Like）