中国人爱吃面,早餐来碗热乎乎的面是标配;中午上面馆点一份鲜汤面可以是日常;夜里饿了煮一碗面简直就是打鸡血。中国人是很难离开面的~
细数国内不同地域的特色面食,成都的担担面、武汉的热干面、广州的云吞面、温州的黄鱼面,但都不如重庆小面在全国的辨识度高。在国内随便哪个城市都能见到重庆小面的牌匾,地道正宗与否都靠边先站着,只要挂上了重庆小面的招牌,大致就能有生意。
国内这么火,小伙伴们一定开始排队发问,荷兰有吗?有吗?有吗? 生活菌这下可以理直气壮的告诉大家,有!虽然来得晚了点,但这漫长的岁月,我们等得值!
在即将要开始的2017年,Red Pepper红辣椒餐厅隆重推出新菜单,重庆小面榜上有名!这道没有中国人可以抗拒的最朴实又最受宠的重庆名小吃终于让我们给盼到了!! 对于重庆人来说,世界上只有两种面。一种是重庆小面,一种是其他面。
什么火锅啊,美女啊,山城啊,没有重庆小面,重庆的名片信息就不完整!重庆人对于重庆山城的难以割舍的故乡情结,除了滚汤火辣的火锅,就都都在这红油热腾的面碗里了。
餐厅老板是重庆人,在推出自己的重庆小面前,在过去的2个多月里老板已经吃遍了各种面!只为研制出最正宗地道的重庆小面,福泽在荷兰生活却心系祖国重庆小面的你~ 在山城重庆,绝味的小面面馆经常都藏在陋巷宅街之中,价格虽低廉,但用料相当讲究。随着越来越多的中国美食走出国门,在大荷兰鹿特丹环境高雅的RedPepper红辣椒餐厅我们也可以尽情地大吃小面,解放天性啦!
香葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒粉、孜然、八角、陈醋等十多种佐料一把撒入油滋滋的小面汤水里,再浸入一卷新鲜碱面,沾了汤料水后细面嚼劲的口感,怎一个赞字了得?
虽说传统的重庆小面在味而不在量,这也是为什么重庆民间有“宽汤窄面”之说,但既然都走出了国门,咱们也来升个级呗?既然味道已经相当成熟,那就在分量上加量加码!RedPepper红辣椒餐厅的重庆小面超大一碗,汤料多,面料也不少,绝对满足大家对小面的所有期待~
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