食品价格要下降？荷兰居民或已习惯消费降级，最受欢迎的十大品牌是？

据荷兰媒体最新报道，在经过18个月的物价上涨之后，食品的价格有望下降。

农业和食品经济学家Nadia Menkveld表示，"如果原材料成本价格持续保持低位，那我们将很快会在超市上看到部分食品价格的下降；一些肉类和黄油等产品在这个月已经稍微便宜。"



食品行业经济学家Thijs Geijer明确表示：“物价的转机即将来到”，他认为面包和牛奶等产品会很快变得更便宜。

Menkveld补充表示，更便宜的食品原材料价格并不一定能很直接转化为超市的食品价格，有些产品的成本由多个因素组成，比如还包括能源、劳动力、包装和运输，虽然原材料在下降，但是其它成本价格可能在上涨，这需要看各个成本因素在价格上的比重。

Geijer提到，随着动物饲料价格的下降，肉类和鸡蛋的价格可能下降，另外西红柿、辣椒和黄瓜等的价格也会降低，考虑到能源价格下降和气温升高，这些产品的种植成本会降低。

他对记者表示，超市价格的真正下降还需要一段时间，原材料价格对超市价格的影响通常是3-4个月时间，这个要看具体品类，有些需要加工的时间会略长，比如鲜奶这类产品的价格变动就会略快一些。

A品牌的消费需求在下降

据荷兰媒体报道，市场研究机构Circana和贸易杂志Distrifood的数据报告指出，荷兰居民最近一年在超市购物已经产生变化，购买A品牌(知名品牌或者大品牌)的需求在减少，更多时候会选择性价比更高的替代品，比如超市自有品牌；这一变化让一些A品牌的营业额减少数亿欧元。



自去年2月爆发乌克兰战争开始，通货膨胀率飙升，甚至一度达到10%，很多荷兰居民的购买力在下降，所以出现上面“消费降级”的情况并不意外。



数据还显示，荷兰居民不仅仅在品牌选择上降级，在产品选择上也有类似情况，比如在肉类的选择上，烤牛肉的销量在下降，相对便宜的香肠的需求在上涨。

荷兰超市营业额排名前10的A品牌：



最近一年，荷兰居民仅仅大约20%的消费是花在100个A品牌上；Circana预计今年夏天过后通胀将趋于平稳，因此A品牌将可能收复失地，"不过可能没有那么容易，因为从过去情况来看，一旦人们转向自有品牌，就很难让他们回到A品牌。"

来源：nos.nl，nltimes.nl

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