八种可能致癌的香料将禁用，荷兰多家超市和食品制造商受影响

据荷兰媒体报道，欧盟各成员国近日通过了一项关于八种烟熏香料的禁令，原因是这些香料对人体健康造成潜在危害。



从2026年开始，这些香料将不得再添加于薯片、坚果等零食中。对于使用烟熏香精替代传统烟熏工艺的食品，例如肉类、鱼类和奶酪，将获得更长的五年过渡期以寻找替代方案。

联合利华旗下品牌Unox的烟熏香肠就含有烟熏香精，这些香精也存在于一些含有肉或肉味的汤料中。联合利华的发言人证实了这一消息。

另一家荷兰香肠和火腿制造商Zwanenberg食品集团也表示其在烟熏香肠和法兰克福香肠中使用了烟熏香精，旗下品牌包括Kips、Zwan和Lupack。

这两家公司的发言人表示，如果烟熏香精的禁令获得批准，他们将致力于研发替代方案。目前双方都还没有找到合适的替代品，Zwanenberg的发言人表示，该公司正在等待调查结果。

荷兰连锁超市HEMA则表示其烟熏肠没有添加烟熏香精，而是采用间接烟熏的方式，使用木屑烟熏制成。

荷兰连锁超市Jumbo和Albert Heijn的一些自有品牌商品也含有烟熏香精，例如Albert Heijn的某些坚果和花生酱，以及Jumbo的烟熏奶酪、带烟熏味的咸杏仁、热狗、熏肉片和烟熏鸡柳等。

Jumbo表示，如果该禁令获得通过，他们将与供应商一起研究含烟熏香精产品的替代方案。

Jumbo、Unilever和Zwanenberg三家公司均预计，即使禁令获得批准，他们也不必立即停止使用烟熏香精。他们认为会有一段缓冲期，让他们可以寻找替代方案。

做出这项决定的起因是欧盟监管机构欧洲食品安全局 (EFSA) 对八种烟熏香精进行的研究。研究发现，其中六种香精可能导致癌症或其他严重疾病。另外两种香精，EFSA无法排除其含有有害物质的可能性。

信息来源：nltimes.nl