荷兰超市大调整！注意包装上的这个新标识，AH和Lidl率先启用

据荷兰媒体报道，近年来食物浪费现象有所减少。然而，由于保质期标识不够清晰，每年仍有约6000万公斤的食物被扔进垃圾桶。



为应对这一问题，制造商和超市等多个合作伙伴启动了一项新活动，旨在减少食物浪费，并推出了更加明确的标识符号，这些符号将出现在食品包装上。

可能很多人不知道，食物的保质期标识中存在一个重要区别：有些食物在某个日期之后不再安全食用，而有些食物在该日期之后仍可食用。目前，罐头和包装食品上常见的标识有"至少保存到"（THT）和"在此日期前食用"（TGT）。据保质期联盟(Coalitie Houdbaarheid)称，只有不到一半的荷兰人知道这两者之间的区别。

对于标有TGT日期的食物，如新鲜鱼类、果汁、肉类或即食餐，过了这个日期后不应再食用。

而THT日期则是一种建议，表示最低保质期。即使过了这个日期，许多食品仍然可能可以食用，但需要消费者通过观察、嗅闻和品尝来自行判断其是否安全。



全新启用的新符号将更加明确地传达这一信息。



此次新符号的推广由包括Albert Heijn和Lidl在内的连锁超市、各类供应商和行业协会共同参与。减少食物浪费基金会主任Toine Timmermans表示：“经过多年的消费者食物浪费减少行动，目前这一下降趋势已停滞不前。若要在2030年前将食物浪费减半，我们需要做更多的努力。”

参与方将在超过一半的包装上展示这些新符号。此举也受到了国际关注，欧洲委员会和美国的代表也出席了发布会。

食品有效期的规定 ↓
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荷兰食品中心(Voedingscentrum)认为，通过改变对THT产品的处理方式，可以大幅减少食物浪费。“储藏室里通常有很多不常用的产品，比如面包屑。即使过了保质期，这些产品仍然可以使用，有时质量可能会有所下降，但如果看起来还好，就没问题，”营养专家Wieke van der Vossen说。

该组织提供了一个指南，用户只需在其中输入产品，就可以了解如何保存以及如何识别变质食物。



去看看 ↓
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媒体表示，通过这项新活动和更加明确的标识，希望能进一步减少荷兰的食物浪费现象，确保更多的食物被合理利用。

食物浪费减少带来的"负面"影响

媒体表示减少食物浪费在原则上是一个好事，但是现阶段来看，对于食品银行来说是个"坏消息"，这会造成食品银行的食品明显减少。



食品银行的物资来源主要是原来可能会被浪费的食品，然后靠捐赠的方式收集并提供给有需要的人，但可以预见的是，这一供给可能会出现问题。

荷兰拥有177个食品银行，每周为大约105,000 人、42,000个家庭提供帮助，有消息显示，这些连锁店的食品供应正在减少。