AH超市"带毒"蓝莓事件细节放出，售出超过12万份，或已感染数百人

超市公开召回食品或者商品在荷兰是很正常的，但是这两天连锁超市AH的情况有点大，已经惊动了荷兰国家卫生部门。

据荷兰媒体最新报道，荷兰国家卫生部(RIVM)确认，Albert Heijn超市出售的部分冷冻蓝莓被检测出感染甲型肝炎病毒(Hepatitis A)，此次污染可能已经导致数百人感染，目前已确诊12例病例，其中包括两名因严重症状住院的患者，分别是49岁和76岁，据透露，确诊患者年龄在25岁至77岁之间。



受污染的蓝莓为Albert Heijn自有品牌的一公斤装冷冻蓝莓产品，其包装上标注的保质期为2026年4月14日；据悉这个产品在周一下午都仍可在超市销售。

消费者被建议立即停止食用，即使清洗也无法去除病毒。消费者可将受污染产品退回任何Albert Heijn门店并获得全额退款。其他冷冻蓝莓产品（如纸盒装蓝莓或混合红果袋）来自不同供应商，不在此次召回范围内。

RIVM表示，甲型肝炎的潜伏期可达两周，因此未来可能会有更多病例被报告。甲型肝炎在荷兰是一种必须报告的传染病，GGD报告称，第一名患者是在去年11月底报告的，此后病例不断增加。



据最新消息，截至1月14日，已经有10人向AH超市报告，称他们吃了这款冰冻蓝莓后生病，目前尚不清楚这些消费者是否还包括已经患病并且RIVM已经识别出的人。AH发言人表示，到目前为止，已有一人提出损失索赔。

由于可能受到甲型肝炎污染，至少12万名顾客收到了一封电子邮件，建议他们不要食用这种袋装的冷冻蓝莓，这仅涉及过去六个月内的在线购买，目前尚不清楚门店里售出了多少包。“这是一种很受欢迎的产品，很多人都把它放在冰箱里，”AH发言人说。

甲型肝炎通常症状较轻，但对于免疫力较弱的人群，可能会导致肝炎等更严重的并发症。

甲肝症状包括疲劳、恶心、黄疸(皮肤或眼白发黄)、腹痛；出现这些症状的消费者应立即联系医生。

污染原因与食品安全调查

RIVM初步调查认为，病毒可能在蓝莓采摘期间通过不干净的手部操作传播。“很可能是感染病毒的采摘工人在如厕后未妥善清洁双手，从而将病毒传染到蓝莓上。”甲型肝炎病毒可通过接触感染者的粪便传播，在卫生条件差的情况下，病毒可能通过接触传染到水果上。

荷兰食品与消费者产品安全局(NVWA)对蓝莓进行了检测，确认了甲肝病毒的存在；这些蓝莓来自波兰的一家生产商，RIVM认为食品生产过程中的不良卫生条件是此次污染的主要原因。

类似疫情的频率与应对

据RIVM介绍，荷兰每年大约会发生一次类似规模的甲型肝炎疫情。目前，RIVM已启动更广泛的调查，以确定此次疫情的全面影响。

媒体表示，此次事件提醒消费者和食品生产链各方，保持严格的卫生条件对于防止食品传播疾病至关重要。RIVM和NVWA将继续调查此次疫情，并采取措施确保类似问题不再发生。消费者在购买和食用冷冻水果时，需特别关注食品安全警告。

谁来为感染患者的疾病负责？

根据《欧盟食品法》，食品生产商和供应商对食品安全负有主要责任。荷兰食品安全专家Van der Fels-Klerx解释说，这项法律明确规定，对健康有害的食品不得出口。

在这次事件中，超市链Albert Heijn对受污染产品负有直接责任。根据Albert Heijn的声明，受污染的蓝莓来自波兰，因此需要对该供应链进行进一步调查。

如果能够明确证明患者的疾病是由受污染的蓝莓引起的，患者有权向Albert Heijn或波兰供应商提出索赔，要求赔偿医疗费用和其他相关损失。具体责任认定和赔偿金额可能需要通过法律途径或消费者保护组织的介入来解决。

如果您是受影响的患者，建议：
① 保留证据：包括购买蓝莓的收据、医疗诊断证明等
② 咨询消费者保护组织：如荷兰消费者协会（Consumentenbond）
③ 联系Albert Heijn客服：要求了解索赔流程

如果Albert Heijn拒绝承担责任，患者可以通过消费者保护组织（如荷兰消费者协会）或法律途径向其追责。

根据法律，食品链中的所有参与方都有责任报告食品的安全风险。如果食品被认定不安全，任何企业都有义务及时报告，否则可能面临惩罚。这一“报告义务”涵盖了整个供应链，从生产商到零售商。

Van der Fels-Klerx表示，对食品进行卫生和有害物质(如金属碎片)检测是常规流程，但她并不对类似污染事件的发生感到意外。“食品安全检查虽然广泛，但并不是100%的全面覆盖，零风险在现实中是无法达到的。”

小伙伴们，你们怎么看？欢迎在文末评论区说说你们的看法。

信息来源：nos.nl，nu.nl，rtl.nl，ad.nl