哪些水果蔬菜农药残留最多？荷兰最新调查来了，你经常吃吗？

据荷兰媒体报道，近日荷兰农药行动网络(PAN-NL)发布了一份新报告，该报告基于荷兰超市、批发商和配送中心的产品调查，"揭示"了哪些水果和蔬菜的农药残留最多。

在水果方面，柑橘类水果，包括橙子、蜜桔和柠檬，位居农药残留榜首，平均每种水果检测出4.2种不同的农药。紧随其后的是草莓和樱桃。相比之下，有些水果的农药残留则较少，如猕猴桃、西瓜和菠萝，这些水果的农药残留相对较低。



在蔬菜中，罗马生菜农药污染最为严重，平均每种检测到3.6种农药。芥蓝和甜椒也被发现含有大量的农药残留。另一方面，芦笋、红甜菜和菊苣等蔬菜的农药含量较低。

该排名基于荷兰食品与消费品安全局NVWA从2021年至2023年进行的抽样数据。虽然该研究没有具体说明发现的农药残留量，但它清楚地表明了哪些产品接触到最多的化学物质。

PAN-NL强调，农药残留的存在并不一定意味着产品不安全食用。该组织表示，大多数农药测量值远低于允许的最大限度。荷兰食品中心(Voedingscentrum)也对此表示赞同，指出根据目前的知识，农药残留对健康造成风险的可能性极小。

荷兰食品中心在一份声明中表示：“尽管73%的传统水果和蔬菜上可能存在农药残留，但这并不意味着食用它们是有害的。食用水果和蔬菜对健康的好处是公认的，远远超过了农药残留的任何潜在风险。”

媒体表示，该调查还在继续，尽管农药暴露的风险仍在研究中，但几乎没有证据表明当前的残留水平会对健康造成重大危害。不过，为了减少农药暴露，建议消费者在食用前彻底清洗水果和蔬菜。

信息来源：nltimes.nl