美食嘛,无非靠食材+烹饪技艺。
说起荷兰的食物,天朝小伙伴们应该都会不约而同地直摇头,食材受到局限也就罢了,厨艺也不怎么样,于是久而久之荷兰就多了一个标签:美食荒漠。
但荷兰人当然有“自救”的办法!类似于我们烹饪新手的套路“老干妈炒一切”,荷兰人用酱来搭配所有事物,酱俨然成为了荷兰国民美食首选。
在众多酱中,到底有哪些超好吃的呢?
今天,我们就来说说蘸酱里的一大类——果酱。
St.dalfour
不得不先说说菌最爱的St.dalfour!第一次注意到它,菌完全是肤浅地被包装吸引了,尝试之后也完全被它征服。
St.dalfour果酱采用的是新鲜的水果原浆,不会像很多果酱吃了那样觉得甜得特别假。
果酱种类:草莓酱、杏酱、覆盆子酱、蔓越莓蓝莓酱、黑樱桃酱、黑莓酱、黑加仑酱、覆盆子石榴酱等。
Bonne Maman
Bonne Maman果酱的包装透着一股法式小清新感。不错,它正是来自是法国的牌子,在巴黎还有他家的面包产品出售。
Bonne Maman翻译成中文,就是“好妈妈”。纯天然的法国普罗旺斯最新鲜水果制成了Bonne Maman果酱,是很多航空公司头等舱的选择。
果酱种类:草莓酱、杏酱、覆盆子酱、李子酱、黑莓黑醋栗酱、无花果酱、柠檬酱等。
Bonne Maman的特别之处在于,有一种瓶身上只有白色字母的包装,这是少糖版,适合不喜欢食物太甜,或者有控糖需求的小伙伴。
果酱种类:草莓酱、蓝莓酱、樱桃酱、杏酱等。
Chantaine
Chantaine果酱的包装与St.dalfour非常相似,都是菌喜欢的古朴风格。
强烈推荐他们家的无花果酱,口味纯正,果肉颗粒口感强。菌的某位小伙伴,就极爱用他家的无花果酱配奶酪吃。菌期待你们开发出属于自己的“黑暗”口味!
果酱种类:无花果酱、草莓酱、石榴酱、蔓越莓蓝莓酱、黑樱桃酱、橘子酱等。
Hero
Hero品牌的婴儿奶粉,大家都知道!其实作为著名的食品制造商,他们家的果酱也是主打产品之一。
也许是婴儿食品制造商,Hero品牌的果酱口感较细腻,小朋友可以放心食用。
果酱种类:草莓酱、蓝莓酱、樱桃酱、杏酱等。
另外,Hero果酱还有两种迷你包装。方便携带,也适合初次购买的小伙伴少量品尝。
homemade果酱
不同于超市里品牌果酱千篇一律的味道,Open Market上售卖的homemade果酱最大的特点就是各家有不同的独特味道。菌曾经就偶然在荷兰东部一个Open Market买过一种树莓果酱,一点都不甜腻。之后尝试过很多,却再也没有找到一样的味道。
Open Market的果酱还有一大优点也是最大的缺点:新鲜。不用担心会有任何添加剂,同时也需要尽快吃掉,否则果酱就会变质长白色毛毛啦!
除了Open Market的自制果酱外,其他品牌果酱在荷兰的AH、Jumbo等超市都可以方便买到!这些都是做冰淇淋的topping、做果汁、配沙拉等,很好的纯天然配料。
关于荷兰果酱就先介绍到这,如果你还知道什么好吃的果酱,求推荐求分享哦!
编辑:Z (荷兰生活网编辑,来源:网络)
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