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即使被遗忘，
只需要一点点阳光， 一两滴雨水， 一丝丝清净的空气， 就能开出一个属于自己的小小宇宙
大家好呀~ 一起来猜个谜，上面这段话描述的东西，不知道小伙伴能猜出来是啥吗？
聪明如你萌，大概立即就秒懂谜底是啥了吧！没错！就是仙人掌！而今天要介绍的东西，就与它息息相关喏！
如今，仙人掌不再只存活在遥远的沙漠，而是慢慢走进了我们的生活，由于很好养活，又有着原始的异域风情，仙人掌成为了室内装饰、植株盆栽中必不可少的一个流行元素！
仙人掌是一个极具反差萌属性的植物，虽然外表“冷漠”、浑身带刺、让人难以靠近，但它却能开出绚烂又热烈的花！
而今天文章的主角---仙人掌果，更是不仅好吃爽口，还超级有营养，对皮肤有着极大的养肤功效！
什么？仙人掌还有果实？而且竟然还能吃？！
仙人掌最早原产自美洲热带、亚热带大陆及附属岛屿，在墨西哥尤为常见，因此墨西哥也被称为“仙人掌之国”。
后来，仙人掌被普及到地中海、东南亚以及非洲南部等热带、亚热带地区，这个带刺的植物才慢慢被大家所熟知。如今欧洲最容易见到仙人掌的地方，就是炎热的意大利南部。
人类旺盛的好奇心，促使我们打开了一扇了解仙人掌的大门。很久以前，人类就发现仙人掌有较好的抑菌和消炎作用，他们将其捣碎外敷，来治疗烧烫伤、手足癣、蚊叮虫咬等疾病。
后来墨西哥人又发现，仙人掌上色彩缤纷的果实竟然也可以食用，并且还口感不错，于是仙人掌果便成了墨西哥市集上非常常见的一种水果。
仙人掌果含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分，对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺的奇异功效。
对于热衷护肤的童鞋来说，它还是非常棒的抗氧化剂哦！仙人掌果实的抗氧化能力是维生素c的7倍！它含有高量的维生素a、b1、b12、d3及核黄素，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度！
同时，仙人掌果实里的硫胺成分，还具有滋润肌肤、防止皮肤干燥的神奇功效！所以，它的养颜美肤能力也是杠杠哒！墙裂建议爱美的小伙伴们可以多吃呐！
说了那么多仙人掌果的食用好处，辣么，在荷兰可以去哪里买到呢？
一般大一点的AH超市都能买到，就是下图这种5个一盒包装、产自意大利的仙人掌果：
当然，如果你想一口气买到更多新鲜又便宜的仙人掌果，也可以到土耳其超市买散装、称斤卖的那些。
现在市面上可以买到的仙人掌果，从外观来看主要分成4种：红色、黄色、绿色和白色，口感其实都差不多，最主要的区别就在于果肉的颜色差异啦~（红色的切开特别像火龙果吼）
说完了怎么买，就要说怎么吃啦！
第一种 直接啃！剥皮之后生啃！
简单粗暴。但是，生啃红色果实的后果就是血盆大口，宛如饱餐后的丧尸。。。（这里就不放图了，自行脑补）
所以文雅一点，还有用小勺舀着吃吧~
第二种 榨成果汁！
简单方便又爽快！将果实直接剥皮后切成小块，放到榨汁机里，加入水（也可以换成牛奶、豆奶），一分钟不到就可以打成一杯新鲜、好喝的仙人掌果汁儿！
酸甜惹人爱的口感和牛掰的营养功效为仙人掌果汁赢得了不少人气，现在一些商家还专门研发出了仙人掌果汁饮料，说不定过一阵它就会成为果汁界冉冉升起的新星哟！
第三种 做成果酱！
将果实捣烂之后，用滤网过滤掉果实籽，将剩下的果肉加入蜂蜜充分搅拌，装入密封罐，一罐Homemade仙人掌果酱就做好啦！开封后记得要放进冰箱保存呀。
要特别注意的是！仙人掌果实的表皮上覆盖着很难看见的小刺，所以在剥皮的时候要特别小心，建议戴上一个厚的厨用手套再剥皮。没有手套，也可以手上套个保鲜袋，防止手指直接碰到果实表皮。
剥皮先将果实的首尾两端切掉，尾部有八角刺，所以一定要确保将尾部彻底切除：
然后用刀在果实上切一刀（下图）：
沿着切开的刀口将果实的皮一点点旋转剥掉：
之后，就可以享受整颗鲜美的果实啦！
今天就先介绍到这里~ 仙人掌果是个好东西， 现在正值秋干气燥的时节， 吃个果实，滋养皮肤又润肺， 你值得拥有！ 如果你还有啥新奇的吃法， 也别忘了分享给更多的小伙伴呐！
来源于：荷兰微生活
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