中国小吃VS外国小吃：东西方口舌之争，舌尖上的大战，一触即发…

俗话说，民以食为天。。

春节期间播出的《舌尖3》虽说差评一片，但是作为留守巴黎的海外党，欧洲菌还是在电脑前默默流下了口水...因为，吃！不！到！

每天吃饭的时候就打开电脑，对着满屏幕吃不到的美食捶胸顿足。。

啊！那香喷喷黄灿灿的天津煎饼果子～

啊！那红艳艳油光光的四川串串！

啊，那虽然没有吃过但是看起来很好吃的云南稀豆粉...

正好前段时间，巴黎举办了一个“中国小吃街”活动。

欧洲菌怀着对中国美食的强烈热爱就去了，结果在零下几度的气温里和一群好奇心爆棚的法国人一起疯狂排队，为了吃一份煎饼果子排队一小时= =

从那个时候欧洲菌就突然萌生了一个想法：做一个《舌尖上的中国》 vs 《舌尖上的法国》专题， 盘点一下那些最受外国人欢迎的中国小吃和中国人最喜欢的外国小吃。。

当然啦，这些都是根据欧洲菌的日常经验和身边朋友的喜好，如果大家有补充欢迎移步评论区～

＝＝＝＝高能预警：饿着肚子的读者不要再往下划了＝＝＝＝＝

［ 最受外国人欢迎的中国小吃 ］

《第一名： 煎饼果子》

说起来，煎饼果子可是欧洲菌的心头爱！高中的时候每天早饭都要来一个香喷喷的煎饼果子当作早餐。

在浑浑噩噩的早晨，站在排队的人群中，看着做煎饼果子的大妈熟练的摊饼、打鸡蛋、翻面、刷酱...扑鼻而来的香味让人瞬间从梦游的状态中清醒过来”。

后来上了大学，菌菌发现了一个神奇的现象：全国各地人民吃煎饼果子的时候，里面夹的馅竟然都不一样！

比如我们家那边，就是薄脆＋香肠＋生菜，有时候还可以加一点海带和土豆...但是北方同学表示，海带和土豆是什么鬼？！

Anyway,虽然各地的习俗不同，但是对于大多数人来说，“最好吃的煎饼果子，永远是家乡自家楼下那家”。煎饼果子对我们来说，更多的是家乡的味道～

后来到了法国，有一次去巴黎的河谷打折村，竟然发现打折村的路边有一对中国夫妻支了个摊子在卖煎饼果子！竟然还有一些法国人在排队。。

也是在巴黎，上文提到过的“中国小吃街”活动上，一群法国人在煎饼果子摊前排出了一个浩浩荡荡的长龙。欧洲菌在一瞬间就感觉到了歪果仁对煎饼果子的狂热爱恋...

话说回来，这种“面饼＋蔬菜＋肉”的食物组合形式，在各个国家都不少见。所以煎饼果子能成为世界通用的美食符号，也并不让人惊奇啦。

《第二名： 肉夹馍》

肉夹馍似乎特别受身边的外国朋友们喜爱。如果要论原因，菌菌觉得可能是：这种食物和汉堡的原理太像了，外国人接受起来很容易。。

但是！汉堡有肉夹馍那种酥酥脆脆的外皮吗？没有。。

汉堡里面有那种鲜嫩多汁、香飘十里的卤肉吗？没有。。

一份西安肉夹馍再加一分凉皮，油腻的口感被清爽的凉皮中和...啊不说了，欧洲菌又饿了 T.T

《第三名： 饭团》

欧洲菌有一次刷微博，发现有一个3个外国人评选出来的中国小吃排行榜，饭团赫然在列。

然而到了法国，煎饼果子、肉夹馍倒是可以吃到，好吃的饭团欧洲菌是从来没有碰见过..（ 如果读者朋友们知道哪里的饭团好吃麻烦在评论区给欧洲菌指条明路～）

饭团中可以夹的东西也很多：烤肠、海带、油条、肉松...和煎饼果子一样，全国各地夹的东西似乎都不太一样。

一口下去，粘糯的糯米加上口味丰富的内馅，对于欧洲菌这种正宗中国胃来说，是吃一顿米其林餐厅也换不来的满足啊！！

其他提名：小笼包、生煎、炒面、驴肉火烧、羊肉串...这些好像都很受欧洲菌身边外国朋友的喜爱～

［ 法国街头有哪些受欢迎的小吃］

《第一名： 可丽饼》

说起来，来过法国的朋友们会发现，可丽饼的法语是crêpe,而在法语里对煎饼果子的翻译是crêpe chinoise, 意思是煎饼果子＝中式可丽饼。由此可见，这两种食物的制作方法是多么相似。。

可丽饼的制作方式是拿牛奶和面粉和成面糊，摊在锅上，然后在上面根据个人喜好加上nutella巧克力酱,香蕉。。

刚出炉的可丽饼，香香甜甜的气息可以飘出好远。在巴黎街头，可丽饼的小摊层出不穷，各国人民也特别喜爱这种小吃～

而在国内，上海等大城市大型商场的地下一层，都会有可丽饼的摊子：不过在国内，可丽饼就不是一种街头小吃了，卖相更加精美，当然也比煎饼果子贵了好几个档次啦。

《第二名：烤爸爸》

说起外国小吃，烤爸爸怎么能不上榜！

一把大刀在土耳其烤肉做成的肉柱刷刷刷削几下，放入事先准备好的面饼中，再配上香喷喷的刚出锅的薯条，就是一份标准版kebab啦~

怎么样，是不是听起来很像国内的驴肉火烧。。

《第三名：Churros西班牙油条》

说起来，欧洲菌第一次吃西班牙油条，竟然是在北京的南锣鼓巷。。一份西班牙油条加上冰淇淋，用沾满糖霜的油条蘸着冰淇淋吃，一口下去，冰火两重天，口感非常奇妙。

后来到了巴黎的第一年，去逛香街的圣诞集市，才发现：我的妈怎么到处都是卖西班牙油条的！

后来才知道，它的名字叫Churros，是一种在欧洲很常见的街头小吃。菌菌在米兰、在巴塞罗那都见过～

不过菌菌从来没在国外见过有小摊把冰淇淋和西班牙油条放在一起卖，建议他们引进一下国内的吃法，说不定能打开新世界的大门呢，哈哈。。

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说起来，欧洲的街头小吃跟我大天朝比起来，种类和数量上来说，真是都差远了。。写到这个点还没吃饭的欧洲菌要出门去买煎饼果子吃了！

大家晚餐愉快呀～

本文转自｜新欧洲

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