小龙虾再泛滥，这次老外终于明白，没有什么是吃解决不了的

五月是繁华盛开的初夏；五月是四处都有小粉红的婚礼季；五月，也是吃货们为之兴奋的时节，因为，小龙虾盛宴到了真正开始的时候啦！！！！

讲真，每天票圈里都有各种小龙虾刷屏，人在法国只能舔屏却不能轻易吃到的菌，只想拉黑这群损友。

默默在墙角画圈圈的菌，此刻特别羡慕隔壁的德国，因为。。。人家的小龙虾都泛滥了好嘛！！！

从去年夏天开始，吃货们挚爱的小龙虾就成为了德国人的“眼中钉”，它们以张牙舞爪的桀骜姿态以及迅雷不及掩耳的速度，毫不费力的就占领了柏林。

重点是，这群入侵者并不是本地货，而是是漂洋过海的“歪果仁”——来自美国的路易斯安那州鳌虾。

生活不只眼前的苟且，还有诗和远方，真理不论放在哪里，都是真理！

原本只是为了看看远方的美国小龙虾，却不小心发现德国实在是太适合安家落户了，那不如就住下吧，反正随心所欲，才是生活的最高境界。

这一来，美国恶霸彻底把本地货给搞糟了。抢吃的，抢住的，还不注意卫生，欧盟迫于无奈把小龙虾列入了需要非常注意的入侵物种。

可是吧，虽然小龙虾上了黑名单，但德国人并不以为然啊。他们觉得这货霸气外露，不同寻常，竟然冒出了养小龙虾的念头。

天啊噜，究竟是什么样的脑洞，能让德国人把小龙虾当宠物养啊！！小龙虾不直接拿来吃，简直就是反人类。。。

好吧，养就好好养吧，养肥了再吃也是可以理解的。

但，这年头，长情的人貌似不多，很多人养着养着就觉得没意思了，毕竟不能拿来摸，拿来抱，还得时刻担心它们离家出走，太心累了。于是这些主人，想都没想，就直接找个公园的水池，把小龙虾给放生了。

接下来的剧情，就不按照剧本来了。谁都想生活环境优良，这群小龙虾不经意就找到了水质特别好的蒂尔加滕公园池塘，在此安营扎寨了。

于是，在这个柏林最大的公共公园里，总能看见小龙虾在悠闲散步。。

除了公园，柏林四处都能看见大钳子啊。

这么傲娇的姿势表示，“宝宝我根本没在怕的”～～哎呦喂，你去中国大街上这么走走试试！没几天，就把你们都给吃成濒危物种！

为啥小龙虾在德国这么嚣张？因为。。。不让吃啊。。。

德国法律规定，禁止捕捉和烹饪小龙虾，如果非要捕捉，必须要有通过考试才能获得的捕鱼证。另外，还需要弄明白这满地乱串的小龙虾到底是属于谁的，受不受到法律保护……总之，研读法律条款吧，吃货们！

呵呵，再次被德国人的脑回路打败。

于是，德国自然保护联合会（NABU）不断被骚扰，大家都表示，能不能治理一下这些胆大妄为的家伙们啊。。

其实，去年，德国柏林动物管控部门就采取了行动，在公园当场捕杀了3000只小龙虾。还颇费周章的引入了专以小龙虾为食的鱼，然而，对于小龙虾这种繁殖能力敲强的物种来说，这都不是事儿啊～～

就这样，这事就被这么搁置了。然而，经过了一个寒冬之后，又到了小龙虾复苏的季节。

而今年，德国人们好像探寻到了来自东方的神奇力量，突然就改变策略了。

毕竟只有一条路能控制这种局面：吃掉它们！！！

当然，作为一个格外严谨的国家，吃这件事也得反复推敲。

首先，得先确定这玩意能不能吃。经过柏林环境部门的调查和德国野生动物专家的研究，最近才证实，小龙虾没毒，可以吃！

其次，即使没毒，也不能一窝蜂都去捕捉，毕竟，还是要生态平衡的。再经过权衡之后，一家柏林的小型水产公司，获得了柏林政府签发的捕捞小龙虾许可证！

这家公司被允许在柏林两处公园里捕捉小龙虾，之后可以出售给餐厅和个人。政府对捕捞数量并没有做出规定，也就是说，想捞多少就捞多少。不过，这个许可证有效期只到今年年底。据说，仅仅几天时间，这家公司捕捞到的小龙虾数量就已经超过1600只。。。。

好吧，虽然普通市民还是不能自己动手，但至少小龙虾这种美味，能够发扬光大了。

行，就算你们找到了解决问题的方法，但你们真的知道怎么吃嘛？

看看，德国人分享的烹饪方法吧。

来自这群小龙虾故乡美国南部的传统做法：煮一锅加入了盐、辣椒、柠檬、大蒜、洋葱和月桂的沸水，把洗干净的小龙虾丢进去煮。。。然后捞起来配土豆和甜玉米一起吃。就这么简单，粗暴，没有创意。。。

来自法国名厨Joseph Viola提供的“小龙虾煎蛋卷”吃法：

灰常复杂，把小龙虾煮熟，剥壳，然后在用各种酱汁烹调，然后放入鸡蛋饼之中，成品长这样。

看起来就是清淡又耗时的作法，重点是法餐的做法能吃掉几只小龙虾啊，你们的小龙虾都泛滥了，还不放开了吃嘛！！！

实在没眼看，忍不住想推荐我们的吃法。。。

油焖，蒜蓉，麻辣，十三香，卤水，爆炒，椒盐……

德国人们，你们要学的还有很多的啊～～～啊哈哈哈哈哈哈～～

本文转自 | 新欧洲

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