辣椒, 对于大多数人来说,
是非常熟悉的一种菜或者配料...
想到农家小炒肉,剁椒鱼头,麻辣香锅…… 都忍不住流口水...
而辣椒里最辣的就要属 辣椒籽了!
光是看着这些有无数辣椒籽的图片, 嘴里就已经分泌了无数的口水, 爱吃辣的人看到这种菜,兴奋到不行...
但是,对于不爱吃辣的人, 尤其是外国人来说, 辣椒籽绝对是碰都不想碰的东西, 他们吃辣椒的第一步必须是: 把辣椒籽去掉!
不管是多么小,多么细长的辣椒, 都必须把籽挖出来, 再抖搂抖搂干净, 甚至连最上面那层都要切掉, 一丁点籽的身影都不能有!
“辣椒籽又辣又硬, 一点也不好吃!”
但是你知道吗? 这个很多人惧怕的辣椒籽竟然可以减肥!! 注意了, 是辣椒籽!!
著名饮食网站FOOD就发表了一篇文章: 辣椒籽对你的健康很有好处!
瞬间让美国人民都沸腾了, “所以以前刮掉的全是精华??”
辣椒籽也能减肥?? 之前我是放弃了多少减肥的机会... 而且辣椒籽要怎么减肥呢?
首先咱们来想想, 一根辣椒里最辣的是什么? 当然就是它里面的籽啦! 吃完以后就会全身发热, 心跳加速...
这个时候, 就会加速我们的新城代谢, 更快地燃烧脂肪...
不仅如此, 辣椒籽里的植物甾醇类, 还是一种“好的脂肪”, 它还能帮助能降低血液里的胆固醇...
还有辣椒籽里各种各样的抗氧物, 也能形成天然保护层, 总而言之, 就是辣椒籽吃了有用!
辣椒籽竟然这么牛逼! 可是要怎么吃呢? 这个问题对于 “吃辣椒必去籽”的美国人来说, 还是非常值得探究的...
如果直接吃辣椒籽, 会一瞬间辣到升天, 还可能影响到排泄功能...
这个时候, 美国人就想到了我们, “中国人不是经常会有那些很辣的菜吗?” 问他们不就能学到既正确又美好的吃法了!
于是, Youtube上就出现了各种中餐教学视频: 首先,把辣椒横向一段段切开, 然后,放在任何菜里一起做就好了...
就连网络搜索的热门词都从
“如何专业刮去辣椒籽” 变成了 “如何保留辣椒籽做出好吃的菜”
甚至有人表示: 吃辣椒的时候把籽挑出来,
那就不是吃辣椒!
不过, 美国人也确实需要一些辣椒籽 来解决下披萨汉堡带来的肥胖了...
看看咱们四川重庆的小姐姐, 身材全是个顶个的好, 就知道辣椒籽还是有作用的啦~
本文转自 | 张逗张花 微信ID | zhangdouzhanghua
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