在充斥着奔放自由的城市阿姆斯特丹生活的大家，不知道是否满意阿姆的生活？每次菌推出一系列荷兰的餐厅的时候，大家的反馈都还不错。正好菌最近在阿姆斯特丹的活动比较频繁，每次去都可发现新的惊喜。
这次菌为大家推荐5家阿姆斯特丹的创意餐厅，每一家都独具一格。来这些餐厅吃饭，美食是最主要的，但是情调也是不容错过的体验。
1
The Birdhouse 
中文名可以翻译为鸟居，其实我们从餐厅总体的装修风格中也可以看出来。木质的家具，暖黄的灯光以及那鸟巢形状的灯，都把鸟居的氛围在这个餐厅体现的淋漓尽致。
作为喧嚣的阿姆斯特丹中遗世独立的餐厅之一，The birdhouse 并不是很大。 但干净温馨的氛围，让人感觉像在家里一样舒服。当然，重点是这里的菜很好吃。
他们家的金枪鱼碗，是一道非常健康的菜肴。同时金枪鱼碗的色彩搭配也是非常的可爱！ 金枪鱼用蒜蓉和香草腌制的非常入味，配以酥脆的烤面包，裙带菜和腰果。 天啊真的是太诱人了！
意大利面也是这个店的招牌菜。这里的Carby意面，和厚重的意大利面不同，显得特别的“清淡”。味道非常的丰富，但又不给肠胃造成负担。 连菌这个不爱吃意面的人儿，都喜欢上了这个意面。
吃饭的同时，来一杯鸡尾酒那也是极好的。在这里调制的鸡尾酒非常的清爽。温馨的用餐环境配上一杯鸡尾酒，小酌一口，在喧嚣的阿姆斯特丹是那么的岁月静好。 餐厅地址： 2 Bardak Amsterdam 
想体验一下神秘的以色列吗？ Bardak 绝对能让你有很好的体验。作为一个营业到很晚的餐吧，这里不仅是一个浪漫的酒吧，也是一个吃晚饭的好去处。在这里，地中海主题的装修风格，让你一年穿越到特拉维夫。
这里的菜谱很简单，你点的几乎每样东西，都会放在一个装有三种酱料的盘子里（芝麻酱，Manjo和辣椒酱，） 而且有点像日式的那种烤串。
素食主义者可以点一些像秋葵之类的蔬菜类烤串。像菌这样的肉菌，就可以点烤鸡肉串，或者鸡肝这种肉类串！再或者点一些肋眼牛排。这一肉要下去，是满满的幸福感。
这里有一种特殊的味道丰富的皮塔饼，超好吃！配合这些烤串，然后在沾上一些酱料，人间美味！
吃完晚饭后点一道特色甜点，你可以吃到混合了山羊奶酪和蜂蜜的甜点，绵密顺滑。但不得不说，这里的巧克力奶卷真的很好吃。
既然是餐吧，那必然得点一杯鸡尾酒，在这里推荐Solero Sour，Chili Cucumber Margarita和Pink Lychee Martini，总有一款适合你。 餐厅地址： Ferdinand Bolstraat 12, 1072 LJ, Amsterdam
3 Bar Fisk Amsterdam 
爱好吃鱼的小伙伴这次可有福了，Fisk餐厅拥有阿姆斯特丹最好吃的鱼料理。这里的菜色具有浓浓的地中海风味，但你猜怎么着，Fisk确是北欧的一种鱼。这种组合是不是很有趣？
这家餐厅的装修风格也非常的北欧风。整个餐厅拥有非常创意和轻松的用餐范围。尽管有斯堪的纳维亚名字，但Bar Fisk的菜单令人垂涎欲滴，融合了地中海和以色列美食。
在阿姆斯特丹，来自中东的菜品越来越多。和Bardak类似，Bar Fisk也为荷兰人们提供了特拉维夫风格的菜肴。
吃鱼，最主要的是新鲜！Fisk bar可以在大家面前展示烹饪海鲜的全过程。所以你可以确保这边的鱼很新鲜。另外推荐的菜肴有：新鲜的生鱼片，鲜虾三明治。
在Fisk Bar, 你也可以找到不同美味的葡萄酒。除此之外， 鸡尾酒也是必推的产品之一。点上一杯鸡尾酒，配上新鲜的海鲜料理，悠闲的午后就在这里了。 餐厅地址 Eerste Sweelinckstraat 23 1073 CL, Amsterdam 4 Escobar 
如果问荷兰人Escobar, 他们一下子想到的就是里面的美食和美酒了。 这里的装修风格是复古的拉丁式。 年轻的餐厅老板就坐在那边和大家聊天：这个酒吧是如何开张的，这里有什么酒推荐。
这里有很多经典的荷兰菜，还有一些创意的荷兰菜。因为最近刚刚换了菜单，所以肯定有很多新的菜色产生。而且这里的价格适中，很适合和朋友们一起来聚餐！
在这里有一样推荐菜。 那就是玉米卷饼。和墨西哥卷饼不同，这里的玉米薄脆制作的恰到好处。而且浸泡在特质酱料里的玉米饼，充分吸收了汤料的精华。为传统的玉米饼增添了与众不同的风味。
 餐厅地址： Eerste Sweelinckstraat 10A 5 Kluis 
想在喧嚣的阿姆市中心找一家称心如意的餐厅吗？位于Haalemerstraat的Kluis就绝对能满足你。这家新开张的店铺，有望成为吃货新宠！
这里的装修简约时尚，且在这里的服务员都非常的友好，他们对于菜品非常了解，以至于你问他们有关于菜品的任何问题他们都会给你马上答出来！
在这里，你可以吃到新鲜的生蚝。配上红酒醋酱再挤上一点柠檬汁！在阿姆能吃到那么好吃的生蚝真的是很难得！
也可以尝试一些“黑暗料理”，比如在毛豆酱配合混合了少许芥末的鱼肉。那直冲脑门的爽快感绝对让你久久难忘。然后当你回过神来的时候，又会觉得天啊，那个鱼肉真好吃！
想吃甜点？没问题！这里不仅有甜点，还有“咸点”--- 各种葡萄牙奶酪供你选择。如果更喜欢巧克力，那么配有椰子巧克力的布朗尼蛋糕， 绝对是你的不二之选！ 餐厅地址：
 菌有话说
阿姆斯特丹， 作为浪漫之都，
必然有非常多的美食。
在这包容的城市, 在美食上也体现的淋漓尽致。 各色菜色都体现着融合和创新， 这也是菌那么喜欢阿姆的原因
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