Jumbo近九成烟熏鲑鱼保质期内已滋生细菌 食品质量问题到底还存在多少隐患

据荷兰消费者协会的报道称，Jumbo超市的烟熏鲑鱼长期以来品质不佳。

刚过去的二月，Jumbo连锁超市就曾因为李斯特菌（一种食物感染或滋生可能性是很小的，但会引起致命的危害的细菌。特别是孕妇，老人和免疫力较弱的人都应该格外注意）将各种鲑鱼从货架上撤下来。

据调查，Jumbo连锁超市里的烟熏鲑鱼产品质量最差的，分别是烟熏鲑鱼（Gerookte Zalm）， 烟熏三文鱼（Jumbo Houtgerookte Noorse Zalm） 和烟熏野生红大马哈鱼（Jumbo Houtgerookte Sockeye Wilde Zalm）。 在抽样调查中发现，87%的鲑鱼产品在保质期前就已经滋生了细菌。甚至有三个样本在保质期前一两周就开始滋生细菌了。

在消费者协会主任Bart Combée看来，烟熏鲑鱼产品存在质量问题是令人费解的， 因为从源头的生产商到最终的连锁超市，各个环节的参与者都要符合各自部门的行业要求后，才可以将产品送到下一个环节。 因此他表示，荷兰商品食品监管局需要加强对超市的管理，并制定更高的处罚力度。

荷兰最近是肿么啦？三天两头的食品质量发现问题。上个月是烟熏三文鱼，上周是夹面包的肉片......看来蔬菜和水果还是相对比较安全的！小编决定了，当只兔子比较安全~

编辑：Esther

（荷兰生活网独家编译。信息来源：nu, 图片来源：网络）