新型冠状病毒大面积爆发，作为在荷的华人餐饮企业经营者，应该如何应对？

新型冠状病毒在全中国范围内大面积爆发，此病毒传播途径广泛且传染性强，现在在一些欧洲国家也出现了确诊的新型冠状病毒肺炎病人。虽然现在在荷兰还未有确诊病例，餐饮及酒店行业仍旧是顾客流动性最大的行业之一，希望大家（尤其是在旅游区的企业）能够及时了解信息、学习预防手段并且进行正确的反应。



关于新型冠状病毒的症状、治疗和预防手段，请大家查阅荷兰国立公共卫生与环境研究部的官方网站，以取得正规咨询：https://www.rivm.nl/coronavirus/ ... a/vragen-antwoorden。

作为行业协会，我们今天要与大家交流沟通的是如何处理回国探亲的工作人员。未来两周，将是归国探亲人员返荷高峰期。是让他们如期回荷兰好呢？还是让他们等到传染高峰期过后再回荷兰？

中饮公会建议您: 请尽量让还未返回荷兰的工作人员延长假期，等到传染高峰期过后再返回荷兰！

理由是什么？

1、为了保证您和您的家人、员工和顾客的健康安全，您需要尽可能的排除一切有可能被传染的因素。

2、新型冠状病毒的潜伏期长且症状多样化，而且对于很多员工在荷兰进行自我隔离的可能性并不高，许多住房设施也很难执行单独隔离。

3、如果有工作人员从中国回来后病发，荷兰的新闻媒介将会大量报道，这不仅会直接影响涉及餐馆的生意，并会波及荷兰整个华人餐饮业。

4、有餐厅向我们反映，已经有顾客在拜访餐厅之前，先电话询问最近餐厅内是否有人刚从中国回来。大家可以想想一下，如果在任何华人餐厅/酒店中发现一例病例，将为您的企业以至整个行业的形象带来多大的灾难。所以请大家高度重视，谨慎预防！

5、从1月27日起，许多欧洲航空公司都已宣布可以免费改签或取消往返中国的机票。

（请注意，按照荷兰法律，员工因此类事件不能工作的情况，雇主还是需要按规定支付员工的工资的。这一损失是有可能让保险公司补偿的，具体情况请咨询你的保险公司。就算保险公司无法进行补偿，工资上的损失相较于可能产生的风险其实并不算大。）

另外，我们也提请大家采取其它相关措施，防止病毒传染：

1、请每天清洁消毒餐厅，以保证餐厅的卫生情况。

2、密切关注已经于近期返回荷兰的人员的身体状况，如果您有员工或者家人出现疑似症状，请尽快督促或者为其预约家庭医生。现在荷兰所有家庭医生已经可以为疑似病例检查、看诊。

当然，以上是中饮公会给华人餐饮业者的提议，请各位根据自身情况仔细考量。

转载自联合时报