本帖最后由 迷鹿 于 2016-6-8 14:53 编辑
海牙Wefa新疆餐厅 非专业、不负责任食评
留学荷兰，最痛苦的莫过于荷兰匮乏的菜品种类和无数次极不愉快的进餐体验。尤其是夏天，虽然荷兰的啤酒管够，但是没地方撸串简直会让人觉得整个夏天都不完整了。
然而，此时此刻海牙的同学们可以开启群嘲模式了...... 海牙新开张的全荷首家Wefa新疆餐厅星期一组织了一次霸王餐活动，邀请了几个幸运的同学享受了一顿十分丰盛的新疆菜，不禁弥补了夏天不能撸串的遗憾，还以其不同凡响的菜量震惊了蹭饭小队。
十个人，居然愣是没有吃完十道菜......
首先，最具新疆风味的就是这盘烤得嫩嫩的大串羊肉串了，滋滋冒油，肥瘦均衡。
其次就是炒得金黄的新疆手抓饭配一大块炖得很烂的羊肉。
除此之外，餐桌上还有掺了许多肉片的干煸炒面
正宗的新疆大盘鸡（跟那个饭碗对比一下，简直就是提里昂和魔山的差距）
红红火火的辣子鸡，国内有地方做辣子鸡是先把鸡肉炸一下，过一下油，吃起来可能会有些干。而Wefa的这道辣子鸡省去了炸的过程，汁水很丰富，口感也很好。对于那些嗜辣的人来说这道菜一定十分合胃口，辣味沁在鲜嫩的鸡腿肉里，从里到外辣得很透彻，简单粗暴。
而对于那些不能吃辣的人......
这么诱人的鸡肉，辣得脸红心跳吐舌头都值啊！
除了这些硬菜，Wefa还有一些十分有特色的新疆菜，比如这个爆炒面肺子，是用羊肺做的，看起来像是豆腐或者土豆，吃起来像是去掉了油腻的肥肉。同行的朋友是这样评价的：样子怪 怪的，但是迷之好吃。
不仅有热菜，Wefa餐厅也有不少味道不错的凉菜，比如凉拌牛舌、凉拌粉丝和凉皮
另外，粉丝汤和丸子汤这样的汤水也是有的。不要看汤表面没有什么东西，其实粉丝和丸子什么的都在碗底。
总而言之，对于乌得勒支这个偏远地区出来的我来说，海牙的Wefa新疆餐厅是个非常值得觅食的地方，菜味正宗，菜量也很实在，既能吃得愉快，又能在朋友圈里快乐地拉一波仇恨，深藏功与名。
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