注意咯！阿姆的餐厅营业时间或集体做出调整，约4500家受影响

据荷兰媒体报道，阿姆斯特丹的餐饮场所即将迎来新的营业时间规定。阿姆斯特丹市政府制定的《2025年餐饮政策》规定提到，阿姆斯特丹的常规餐饮场所，包括小吃店、餐厅和小酒馆，周末必须提前一小时打烊，即凌晨2点，而工作日则可以营业至凌晨1点。



相比之下，中等规模的餐饮场所(如酒吧和咖啡馆)以及大型餐饮场所(如夜总会)的营业时间更长。中等规模的餐饮场所在平日可以营业至凌晨1点，周末则可以营业至凌晨3点。大型餐饮场所在平日必须于凌晨4点关闭，周末则必须于凌晨5点关闭。

该政策允许餐饮场所每年申请几次延长营业时间的例外许可，新的营业时间规定预计将于2026年初生效。

阿姆斯特丹市政府表示，新的营业时间将有助于提高阿姆斯特丹社区居民的生活质量。“这座城市越来越拥挤和繁忙，新的餐饮概念不断涌现，游客越来越多，社区内的房屋也越建越多。企业家希望开展业务，居民则希望舒适地生活。这两者有时会发生冲突。因此，我们对城市中的餐饮协议和规则进行了更新。”

露台的关闭时间将保持不变，夏季工作日凌晨1点，周末凌晨2点，冬季则每天午夜关闭。对于新露台，将引入强制性的环境规划许可证制度，而已经拥有露台的商家将自动获得此许可证。

目前，阿姆斯特丹大约有4500家餐饮场所，目前这一政策仍需市议会投票表决。

信息来源：nltimes.nl