荷兰人晚餐吃什么？米饭套餐进入前三，面包和披萨位列榜尾…

提到荷兰人的晚餐，你可能会想到传统的土豆-肉-蔬菜组合，然而，荷兰媒体《de Volkskrant》通过调查荷兰人的饮食习惯发现，虽然传统的土豆泥配肉仍然出现在许多餐桌上，但意面已经成为了荷兰人的新宠！



《Volkskrant》分析了5000名参与者提供的29000份膳食记录，整理了一份荷兰人最受欢迎的晚餐菜肴清单。考虑到菜肴种类繁多，该报将菜肴分为意面、米饭等主食类别。

虽然经典的AVG'tje（包含土豆、肉和蔬菜的传统荷兰菜）仍然很受欢迎，但它不再是人们最喜欢的食物。取而代之的是意面菜肴，从意大利面和通心粉到笔尖面和贝壳面，各种形状的都纷纷出现在荷兰人的餐桌上。最受欢迎的意大利面酱是博洛尼亚肉酱，其次是蘑菇酱，千层面也是荷兰人的心头好。

在榜单中，紧随意大利面之后的就是经典的“AVG'tje”。在这道菜中，最常用的蔬菜是西兰花，而肉类则以鸡肉为主。不过，肉类替代品的使用频率也在逐渐增加。

“AVG'tje”之所以如此受欢迎，可能是因为它的组合非常多样化。《de Volkskrant》的研究也证实了这一点。从简单的煮土豆、tartaartje（类似于牛肉饼，可生吃或熟吃）和花椰菜，到更豪华的土豆焗烤、蔓越莓炖兔肉配球芽甘蓝，荷兰人对这道传统菜肴的热爱可见一斑。

用米饭代替土豆的做法也越来越受欢迎，米饭类菜肴在榜单中排名第三。除了米饭、肉和蔬菜的组合，烩饭和海鲜饭等一锅煮的菜肴也备受青睐。

根据《de Volkskrant》的调查，以下是荷兰家庭最喜爱的十大晚餐类别：

意大利面
AVG’tje（土豆-肉-蔬菜）
米饭类晚餐
汤
土豆泥（Stamppot）
咖喱
薯条
披萨
面条
面包类晚餐

信息来源：iamexpat.nl