据荷兰媒体报道,由于去年土豆大丰收导致供应严重过剩,荷兰土豆价格近期大幅暴跌。为了以可持续的方式消化堆积如山的库存,荷兰近日正式发起“国家土豆周”活动,号召全国民众通过“多吃土豆”来拯救陷入困境的农民。
由于去年的丰收,荷兰农民手中目前积压了约 5亿颗土豆。这些土豆正静静地堆放在仓库中,如果无法及时进入消费市场,最终将面临被销毁的命运。
为了化解这一困局,反食物浪费组织“No Waste Army”的负责人Thibaud van der Steen发起了“全国土豆周”活动,计划从4月17日开始至4月26日。
具体查看 ⬇️
https://nowastearmy.nl/week-van-de-aardappel/
Van der Steen在接受采访时表示,虽然土豆周只能消化掉库存的一小部分,但意义非凡。“目前已有超过3000家超市响应号召参与活动,包括荷兰大型连锁超市Jumbo和Albert Heijn。人们也可以通过我们的网站联系农民,直接从他们那里购买土豆。看到人们上门来帮忙,农民们非常开心。”
去No Waste Army网站 ⬇️
https://nowastearmy.nl/
为了刺激消费,Jumbo超市将推出特价活动:两份3公斤装的袋装土豆仅需3欧元。该超市的一位发言人表示:“这是一个绝佳的时机,可以再次向大家强调土豆既健康又营养的特性。”
Van der Steen说,要消化掉全部的土豆山,意味着每个荷兰人都要吃下25公斤土豆,这显然不现实。“但这项活动会有所帮助,也能让人们意识到,他们需要更积极地顺应自然的馈赠。”
小伙伴们,你们会去参加吗?你们有什么土豆的做法和吃法也可以在文末评论区跟大家分享。
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