荷兰人到底有多爱烧烤？一月至少两次，还讲究“男女分工”

在荷兰，烧烤不仅是一项夏季活动，更是一种生活方式。据荷兰媒体报道，一项针对2000多名荷兰居民的调查显示，近三分之一的荷兰人在夏季每个月至少会吃两次烧烤，而这个习惯在年轻人和有小孩的家庭中尤为普遍。

本次调查由Keukenloods发起，数据显示，整体有32%的受访者夏季每月至少烧烤两次。从年龄分布来看，年轻人的烧烤热情明显更高：30岁以下人群中，43%的人保持该频率；30至39岁人群占比更高，达到45%。



老年人的烧烤习惯则截然不同，参与度要低得多。在60岁及以上的受访者中，只有16%的人会在夏季每月至少吃两次烧烤，和年轻群体差距十分明显。

家庭情况也会影响烧烤频率，带孩子的家庭普遍更喜欢烧烤。家里有12岁以下小孩的家庭，半数每月至少烧烤两次；孩子年龄在13至17岁的家庭，这一比例为37%；独居单身人群的烧烤频次最低，仅为21%。

除此之外，荷兰各地区的烧烤热度差异也很大。Flevoland居民的烧烤热情最高，45%的人夏季每月至少烧烤两次；Overijssel排名第二，占比40%；North Brabant以37%紧随其后。而Friesland的烧烤热度最低，仅有22%的居民有高频烧烤的习惯。

调查还发现，荷兰家庭烧烤有着很鲜明的性别分工特点。生火、烤制这类烧烤核心工作，大多由男性完成，67%的男性表示家里都是自己负责烤烧烤，女性专门负责烤制的仅占16%。这和日常做饭的分工完全相反，日常三餐大多由女性打理，占比73%，男性负责日常做饭的比例为45%。

其中30至49岁的男性，最常包揽烧烤工作。30至39岁男性中，84%会负责烤制烧烤；40至49岁男性占比也达到81%；30岁以下年轻男性参与烤制的比例相对更低，为50%。

女性更多承担前期准备工作，包括采购食材、切菜、腌肉等。整体有63%的女性负责这类前置工作，在30至39岁女性群体中，这一比例更是高达77%。

一位受访女性分享了自家的分工模式：“我们家都是老公负责生火烤烧烤，他也很享受这个过程。我主要准备食材和搭配饮品。虽然是比较传统的分工方式，但我们配合得很好，这种模式也很适合我们家。”

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