巍巍雪山、碧湖粼波、幽谷潺溪、叠岭层峦都无法完全描述德国黑森林移步换景的美丽,无论四季,宛如童话世界一般。
农庄、牧场、静谧小镇、或是宏伟庄重的教堂都星星点点地散落在郁郁葱葱的森林、崎岖的峡谷或茵茵平原之中。在这里,自然风光与人文景观相融、传统与现代节奏相交。
而深度融入这一切的景致与活动中,你需要的不过是一张黑森林畅游卡。湖泊、雪山、温泉、博物馆、户外探索、生活美学一一收入囊中。以下通过多维度向你展示黑森林的极致魅力。
寄情于自然:全年皆宜
春天万物复苏,满山遍野的油菜花、牧场上各类的奇花异草浓墨重彩地装点着山间乡野。
黑森林上百条纵横交错却标注清晰、难易程度不同的徒步线路,总有一条适合你。
夏天平均气温不过12-22度左右,乘船畅游在波登湖上,满眼的湖光山色,左手瑞士右手德国,唏嘘大自然与人类智慧的相生相惜。
而秋天丰富的颜色,就像一巨块大的调色板为你提供创作美丽作品的素材。
或是在冬季滑雪后在盐泉和温泉中给身心放个假期。
德国美食之最
黑森林西面与法国接壤,南部与瑞士仅一道海关栅栏之隔,东南角衔接德国第一大淡水湖波登湖。一片片葡萄园顺势镶嵌在山麓上。中部海拔较高的酒庄尤其以珍贵的冰酒著称。
冰酒的产出是葡萄酒的15%,其酿造难度却是翻倍
所以,黑森林地区的菜肴混合了德式和法式风格。时令不同,各类酒品、蔬果、鲜鱼,森林各种菌菇、野鹿、野猪特产极大丰富了这个地区的菜谱,使得黑森林地区的人民成为德国最会享受美食的一族。
深度体验:人文历史
相对于巴洛克的繁冗与奢华,18世纪起黑森林的工匠就地取材使用木雕开始了座钟与挂钟制作的先声。制作精良、节制而庄重的风格影响了从布谷鸟钟到今天的荣汉斯腕表(Junghans)。黑森林因着悠久的钟表历史有“制造时间”的美誉。除了钟表古道之旅与主题馆,还有荣汉斯依山而建的博物馆将建筑语言与德国钟表相结合。其展品让游客身临其境地领略黑森林地区对精密时钟制造的创新能力与精湛技术。
该建筑列入世界遗产保护
除了钟表、玻璃等传统工艺,坐落在黑森林中心地带,多瑙河源流之一的圣奥尔根(St. Georgen )曾是骨灰级资深音响迷所追捧的黑胶唱机DUAL及其高保真唱片机PE柏恩的生产地。PE引以为豪的标语为Made in Black Forest(黑森林制造),标志着比“德国制造”更加精良的设计与优质的工艺。这里的唱机博物馆收集了爱迪生发明的第一台手摇锡鼓发音筒、HMV(His Master’s Voice)留声机到汉诺威世博会上展出的悬浮唱片机。游客可以在工作人员的帮助下开启每个时代重要的典藏之品并欣赏不同的歌曲,甚至当地手工巧克力店主用黑可可做的唱片所播放的圆舞曲。
小狗听音乐的商标记载了唱片机的百年风云
黑森林矿产丰富,同时也是发明家云集之处。故而这里有世界独一无二的矿物与数学博物馆。通过矿物的晶体结构展示数学在大自然中无所不在的美,及其数学与生活美学的联系。名为“IMAGINARY” 的艺术展通过构图、互动和立体电影等形象直观的方式使公众能“看”到数学,以“玩”的方式 进行“几何”体验。
铋晶体:几何唯象,数学唯理
如果你是个建筑迷,或痴情于内饰装修、产品设计或生活美学,那么Vitra Compus你一定不要错过。创立于 1950 年的瑞士家具厂Vitra主打座椅,将产品、设计与艺术融合,创造出无数享誉世界的经典之作。半个多世纪的工业设计历史都浓缩在黑森林最南端的VitraHouse中。这里涵括了6 位普利兹克奖得主的设计,比如Zaha Hadid、安藤忠雄。让人感受到Vitra不是生产和设计产品而是创造一种对美呼之欲出的生活哲学和精神理念。
或者乘坐1943年制造的蒸汽火车,就像小火车托马斯那样喷着蒸汽一路呼啸带你穿过黑森林的一马平川或丛山峻岭。中途可以下车浏览德国最高瀑布、黑森林全景公园、德国高端卫浴品牌Duravit生活馆。或者德国最大的火车微景观博物馆。这里不仅浓缩了整个黑森林地区的地理风貌和有白天夜晚灯光效果的生活场景,而且模型火车会鸣笛、过大桥、穿隧道。仿佛游客在注视着朝气蓬勃的小人国。
想要体验君临臣下一统江山的豪气与征服感,决不容错过的是位居欧洲五大和世界十大城堡之列的霍亨索伦城堡。远眺这个普鲁士王国的开国王朝所遗留至今的珍宝,更能感受它的宏伟气势。打开谷歌地图到城堡对面的以下三个地点均能从不同角度拍摄出令人艳羡的明信片。
① Zellerhorn Gipfel
② Aussichtsturm Schwaebischer Albverein
③ Aussichtspunkt Hohenzollernblick
探索与体验
山林起伏、河溪轻流、四季分明、地貌多样,除了徒步和滑雪,在黑森林有大量的户外活动可供选择。西部Elchenheim古运河上体验皮划艇或是山涧溪降;滴滴湖上的桨板立划;或在缆车上眺望藏身于茂密林间的一抹净蓝;在最高峰的冷杉之间考验你的平衡与耐力。 而对于孩子们则有更多的趣味项目:牧场上滑草、水上乐园、巨型谷仓改建的感统训练营、手控云霄飞车等等。
温馨推荐
凭借黑森林畅游卡可以在任意连续的三天内免费进入140个景点和场所(如需导游带领的项目比如溪降有折扣优惠)。畅游卡包括博物馆&城市观光、户外、自然&运动、水上世界&温泉、观光缆车&滑雪场缆车四大主题。并且每个景点和场所的详细地址配合手机导航不会外语自己也能轻松搞定。
黑森林的美可以用脚丈量,热爱徒步的旅行者可凭黑森林KONUS卡免费搭乘整个黑森林地区的公共交通和二等车厢的普快火车。
亦或驾车闲看风景迤逦。推荐路线:
第一天
St.Georgen/圣奥尔根 (多瑙河源流、留声机与钟表博物馆、蒸汽火车、老爷车展厅、冬季滑雪场)
Triberg/特里贝格 (德国海拔最高瀑布、世界上最大的布谷鸟钟)
Hornberg/霍恩贝格(全景公园、Duravit生活馆)
Hausach/豪萨赫 (矿物与数学博物馆、玻璃手工博物馆、矿井探险、黑森林农庄博物馆)
Schramberg/施兰贝格 (荣汉斯钟表博物馆)
第二天
St.Georgen出发前往
Hohenzellern (霍亨索伦城堡、Zellerhorn 山顶拍摄)
Konstanz/康斯坦茨(海洋公园、波登湖游船)
Bad Dürrheim/巴特迪尔海姆(温泉+盐泉)
第三天离开St.Georgen/圣奥尔根前往
Titisee/滴滴湖 (桨板立划、漫步)或者
Schluchtsee/施卢赫湖(各类适合儿童的户外探险项目、水上公园)
Feldberg/菲尔德山 (黑森林最高峰、缆车、瞭望塔、冬季滑雪场)
Weil am Rhein (VitraHouse 设计展览馆)之后可前往瑞士巴塞尔和卢塞恩
另外,特别值得推荐的是距离特里贝格瀑布7公里St.Georgen圣奥尔根的时坊设计酒店FederWERK。建筑主体始建于1869年,是当时顶尖机械钟表的制造厂。通过全新的改造理念,原始建筑的红砖与旧水泥纹样;蒙太奇手法呈现的富有设计感的历史画廊;每个房间独一无二的设计壁纸到Vitra家具和灯具在艺术、色彩及其光影中使客人在这里看得到时光和德国制造精神。
每间的布局与装修都自成一趣。在保持原始建筑格局的基础上,每个房间都非常宽敞舒适。
在海拔900米处,无论是起伏的森林与牧场农庄还是黑森林特色的民居都一览无余。夜晚的烛光开启私人派对的序幕。或是通过延时摄影捕捉星空中肉眼所见的1%的流星与星云。
一楼的精致餐厅使用本地当季的有机食材。会根据季节与时令来选择本地原料,比如森林里的野味、牛肝菌或者周围溪流湖泊的鲜鱼来丰富当天的菜谱。此外,还提供精选原汁原味的本地葡萄酒及其珍贵的冰酒。
该酒店特别仅为中国旅行者准备的福利:
l 免费的KONUS交通通卡
l 指定商店的德国品牌产品九折优惠券
I 通券一年有效
后记
黑森林的魅力就如人生的六度矩阵:通过她的高度、宽度、广度、深度、长度与久度,能扩展人的视野、胸怀、学识、感悟和阅历。这不正是旅行而非旅游的目的所在吗?咋一听来,似乎很难。非也,放慢时间,按图索骥。一张黑森林畅游卡及其详细贴心的指南带你拥有别人所错失的人生体验……
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