【涨姿势】有些食品过了保质期也能安全食用？

荷兰食品营养中心（Voedingscentrum）专为消费者提供专业权威的食品报告，包括食品健康、食品安全、食品选择等。让消费者们买得省心、吃得放心，享受健康生活方式。该食品营养中心也积极推动客户互动平台，鼓励消费者提出各种关于食品的问题，比如怎么选择好食物？怎么保鲜食材？怎么做出好菜等等。营养中心则每周选择一个具有代表性的问题，为消费者们做出专业权威的解答。

于是乎，就有了这么一位名叫Sonja Baas的女子，提出这样一个问题：

“我听说有很多产品过了保质期之后，依然可以使用。这是真的吗？如果是真的，你们能不能告诉我有哪些过期产品是可以使用的？”

很幸运！她的问题被选中了！于是，荷兰食品营养中心Voedingscentrum给予了这样的回答：

确实有些产品在过了注明的保质期之后仍然可以安全使用。但是请注意，保质期标签分为两种。

第一种叫做Tenminste Houdbaar Tot-datum（THT），意为在某个日期之前使用最佳（建议），这种标签多适用于零食或酱汁等产品。只有注明THT保质期标签的产品，才可以在即使过注明了的这个日期之后，仍然可以继续使用，只是食物的味道和质量包括颜色、香味和质地会略有些逊色，但不影响食用。

另外还有一种叫做Te gebruiken tot（TGT），意为必须在某个时间之前使用该产品，这种标签多使用与肉类鱼类等新鲜产品。注明TGT保质期标签的产品，就表示无论如何，该产品过了保质期之后，就不能再使用了。

以下注明THT保质期标签的产品，就是可以在过了保质期之后，依然可以食用的产品。当然前提是，包装完好未开封。

保质期超过两个月之后仍然使用的产品：

饼干，薯片，花生，麦片，玉米片，花生酱，粉丝，面粉，速溶粉，油，蛋黄酱，黄油，芥末，番茄酱，盒装乳制饮品，奶油蛋羹。

保质期超过一年或一年以上仍然可以食用的产品：

糖，盐，醋，橄榄油，柠檬汁，咖啡，茶叶，大米，意大利面，蜂蜜，硬性糖果，罐头或玻璃品产品，包括罐头蔬菜，罐头水果，罐头汤，罐头肉，罐头鱼。

小伙伴们，快快翻箱倒柜，看看是不是有遗漏在角落过期食品，说不定还能继续食用哟！

编辑：Rachel

（荷兰生活网独家编辑，信息来源：Voedings centrum；图片来源：网络）