近日,全荷兰人甚至全欧洲人都在关注的、全欧洲首家牛油果主题餐厅---The Avocado Show,终于开始在阿姆斯特丹营业啦!
店内装饰
2月份时,店还没开业,就已经在社交媒体上笼络了一群粉丝,围观坐等它开门。
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够绿!够健康!!够时尚!!!
Avocado,牛油果(又名鳄梨)营养价值高,它有利于养生、减重、对抗心血管疾病、控制糖尿病和防癌。它味道浓郁,富含不饱和脂肪酸,所以吃多不长胖,还可以降低胆固醇,降血脂,减肥。
尤其对女性,多吃牛油果可以保护子宫,每星期吃一个牛油果,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。
在南美洲国家,牛油果是作为主食食用的,因为比起水果,它更像长在树上的芋头。
但是,对于很多中国人来说,牛油果还是一个比较陌生的水果(或是蔬菜),更别提如何烹饪料理这种奇怪的植物。实在没办法,只能生吃,拌沙拉。它不甜,不像水果;味道清新,像蔬菜;口感绵密,又像煮过的芋头或白薯。
想要好好品尝一次牛油果这个“三不像”的奇怪植物,不如干脆来趟阿姆斯特丹的牛油果主题餐厅吧。
光看看餐厅秀出来的菜品照片,就已经能感觉到,这里吃的不是牛油果,而是艺术品!
煎炒油炸,一道道牛油果创意料理,玲琅满目。
不仅有各种小吃,饮品,甜点:
牛油果慕斯蛋糕~~
而且各种主食也是各国文化大融合,涵盖了世界各地的饮食特色: 牛油果汉堡~~
牛油果墨西哥卷饼~~
牛油果法国派~~
牛油果意大利薄皮披萨~~
牛油果吐司面包~~
牛油果三文鱼刺身~~
餐厅提供早餐,午餐,下午茶,晚餐,甚至宵夜!保证你无论什么时间来到餐厅,都能吃一顿“绿得炸眼”,时尚又健康的牛油果大餐。
餐厅创始人Julian Zaal和Ron Simpson,在餐厅还没有正式开业前,就先在社交媒体上开专页,po各种牛油果创意料理的照片,引起了一众网友的追捧。店还没开,「牛油果主题餐厅」就已经成为了一只大“网红”。果然,这年头,不会拍照的营养师,不是一个好厨子。
假如你还没吃过牛油果,这家餐厅你绝对不能错过~~
假如你已经吃过牛油果,那么吃过这家餐厅后,你一定会觉得“这么多年,我一定是吃了假的牛油果。”
餐厅名字:The Avocado Show (牛油果大秀场)
餐厅地址:Daniel Stalpertstraat 61, 1072 XB,Amsterdam.
餐厅的主页:http://theavocadoshow.com/
Facebook主页:https://www.facebook.com/TheAvocadoShow/
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