千万小心！荷兰森林藏着致命危险！一朵就可能要命

荷兰进入蘑菇生长旺季，但森林里一种看似普通的蘑菇却暗藏致命危险。

据荷兰媒体报道，今年荷兰已有1人因误食剧毒蘑菇死亡，另有8人住院，其中至少一人正在等待肝脏移植！



鹿特丹伊拉斯谟医学中心(Erasmus MC)的肝病专家近日发出警告，称近期相关中毒病例数量异常偏高。过去几年，肝病专家一年可能只会遇到一两起相关病例，但在最近短短一周半内，他们就接到来自荷兰各地的多名患者。

到底是什么蘑菇那么可怕？

医生警告，这种被称为“绿色鹅膏菌”(De groene knolamaniet)的毒蘑菇，属于毒性极强的鹅膏菌类。最危险的是，它很容易被误认为可以食用的野生蘑菇。

在幼年阶段，它的外形可能与野生蘑菇相似；成熟后，又可能与某些可食用的红菇混淆。对于不熟悉野生蘑菇的人来说，仅凭外观很容易判断失误。

更令人担忧的是，即使只吃下一朵，也可能造成致命后果。

这种毒蘑菇还有一个危险之处：中毒症状可能不会立即出现。

通常在食用约6小时后，患者会出现恶心、腹痛、腹泻和呕吐等症状，乍看之下与普通食物中毒十分相似。

随后，症状甚至可能暂时缓解，患者感觉自己已经恢复正常，但这并不代表危险已经过去。

肝病专家指出，这段时间属于中毒后的潜伏阶段，毒素仍可能持续损害肝脏和肾脏。严重时，患者可能出现肝功能衰竭，甚至需要接受肝脏移植。

荷兰秋季采蘑菇，千万别大意

随着秋季到来，荷兰森林里的蘑菇越来越多，不少人喜欢趁着天气合适去森林散步、亲近自然。

但医生提醒，千万不要凭外观判断野生蘑菇是否可以食用，更不要随意采摘后自行烹饪。

如果怀疑自己误食了毒蘑菇，即使暂时没有明显症状，也应立即寻求紧急医疗帮助，不要等到身体出现严重反应才采取行动。

秋天去森林里走走当然惬意，但面对不认识的蘑菇，最安全的做法还是：只看不摘，更不要入口。

除了绿色鹅膏菌，荷兰还有哪些蘑菇要小心？

事实上，荷兰森林里需要警惕的毒蘑菇不止一种。



荷兰自然保护组织IVN 提醒，春季鹅膏菌(Voorjaarsamaniet)同样含有可致命的毒素，可能严重损害肝脏；黏性鹅膏菌(Kleverige knolamaniet)则是一种毒性极强的白色蘑菇，容易与可食用的蘑菇混淆。

此外，常被称为“毒蝇伞”的毒蝇鹅膏(Vliegenzwam)，也就是大家熟悉的红色菌盖、带白色斑点的蘑菇，同样有毒；豹斑鹅膏(Panteramaniet)也可能引起严重中毒。

荷兰食品营养中心提醒，野生蘑菇中的有毒品种有时很难与可食用品种区分，即使是有经验的人也可能判断失误。

因此，最安全的做法是不要随意采摘和食用野生蘑菇。